Sanatate

Ciupercile, nelipsite pentru o dietă sănătoasă

Ciupercile conțin minerale esențiale, dintre care potasiu, cupru, fier și fosfor. Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se găsește în prea multe fructe sau legume. Cu mai mult de 90% conținut de apă, adăugarea ciupercilor la mesele tale zilnice te poate face să te simți satul fără să crești conținutul caloric, scrie csid.ro.

Astfel, ciupercile sunt super-alimente. Asta pentru că nu conțin nici un fel de grăsime, zahăr ori sare și sunt o sursă valoroasă de fibre și vitamine B: vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) și folacin (acid folic).

Ciupercile sunt bogate în antioxidanți. Banalele ciuperci Champignon au de 12 ori mai multă cantitate de L-Ergothioneine, un puternic antioxidant, decat germenii de grau și de patru ori mai mult decât ficatul de pui, considerate până acum ca fiind cele mai importante surse.
L-Ergothioneine are efect asupra substantelor instabile care atacă permanent și vătămează membranele celulelor, cunoscute ca radicali liberi și protejează ADN-ul organismului de alte daune.
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Ciupercile, bogate în antioxidanţi

29 Aug 2018 222

Bărbat plecat la cules de ciuperci, găsit mort de salvamontişti

07 Jun 2018 376

Mai mulți copii au ajuns la spital după ce s-au intoxicat cu ciuperci. Unde s-a întâmplat

04 Jun 2018 637

Ciupercile, super-alimentele care nu trebuie să-ți lipsească din coșul de cumpărături!

20 Apr 2018 228

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali, ce pot lupta împotriva infecțiilor

16 Apr 2018 225

lauraadamache.ro Risotto cu macrou si ciuperci

16 Mar 2018 709

Beneficiile uluitoare ale banalelor ciuperci

01 Mar 2018 694

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

27 Dec 2017 633

De ce este bine să consumăm ciuperci

27 Nov 2017 538

Consumați ciuperci pentru a preveni obezitatea

07 Nov 2017 373

Băiat lovit cu lanțul de un paznic. L-a surprins în timp ce culegea ciuperci. Polițiștii anchetează cazul

06 Nov 2017 789

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali

17 Oct 2017 603

Mini quiche cu ciuperci

13 Sep 2017 1099

Ciupercile sunt bogate în antioxidanți

09 Aug 2017 637

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

19 Jul 2017 721

Mușchiuleț de porc cu ciuperci și sos de smântână (rețetă video)

02 Jun 2017 2123

UPDATE! Alertă la Cobadin. Un bărbat a dispărut în pădure în timp ce aduna ciuperci

11 May 2017 1409

Ciupercile, importante surse de fibre, vitamine şi minerale

05 Apr 2017 970

UPDATE Terasa „La 3 Ciuperci” din Mamaia, demolată de Primărie (galerie foto + video)

03 Apr 2017 3201

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1634

Directorul Liceului Telecom, amendat de către DSP Constanţa

17 Mar 2017 2317

ISJ Constanţa, control la Liceul de Electrotehnică şi Telecomunicaţii. Motivul – ciuperci crescute într-o sală de curs (galerie foto+video)

17 Mar 2017 5538

Imagini incredibile surprinse într-un liceu din Constanța. Se vor face verificări! (galerie foto)

16 Mar 2017 6405

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1643

Foarte bune pentru înlăturarea oboselii, ciupercile ajută mult în dietele de slăbire

11 Mar 2017 770

Cristi Borcea vrea să fie transferat de la Poarta Albă la Jilava

17 Nov 2016 1214

Pizza Burger

11 Oct 2016 1280

Alertă la Mihail Kogălniceanu. Intervin pompierii. La eveniment a fost deplasată și o ambulanță tip SMURD

10 Oct 2016 2620

Quiche cu ciuperci

20 Sep 2016 1429

Frigărui mixte

11 Sep 2016 1698

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2849

Sănătate Ce alimente să consumi în sezonul cald

03 Aug 2016 881

LauraAdamache.ro Salata picanta cu ciuperci pleurotus

09 Jul 2016 2227

ecuisine.ro Salată de paste cu ciuperci

15 Jun 2016 1749

Poftă bună cu Gina BradeaCartofi noi cu ciuperci şi usturoi

27 May 2016 1462

LauraAdamache.roTort Pizza

23 May 2016 2021

Sănătate Cu ce te ajută reishi, un „elixir al nemuririi”

19 May 2016 854

Sănătate Iată prin ce metode poţi scăpa de mătreaţă

05 Apr 2016 792

Poftă bună cu Gina Bradea Pizza de post

17 Mar 2016 1947

Lemnele de la copacii toaletați din Constanța, transformate în obiecte decorative (galerie foto)

02 Mar 2016 1774

LauraAdamache.ro Tort Pizza

10 Feb 2016 1195

Voceaconstantei.ro Brioşe pizza

12 Dec 2015 2500

O familie, în stare gravă după ce a mâncat ciuperci culese

16 Oct 2015 776

Sănătate Ce beneficii au probioticele pentru organism

13 Oct 2015 916

Bucătăria rațională Ouă gătite într-un mod tradițional românesc

08 Oct 2015 2100

Sănătate Trei tratamente naturiste pentru eliminarea mătreţii

01 Sep 2015 1144

Sănătate Uleiul din arbore de ceai, un produs cu multiple beneficii

22 Aug 2015 1006

Sănătate De ce măslinele au un important rol alimentar

13 Aug 2015 913

LauraAdamache.ro Salata de orez cu somon si ciuperci

02 Aug 2015 2551

LauraAdamache.ro Placintă la tigaie cu carne și ciuperci

08 Jul 2015 1286