Hreanul este folosit și ca medicament. Este i un condiment valoros

Rădăcina este partea cea mai valoroasă a hreanului nu numai din punct de vedere gastronomic, ci și medicinal. Este foarte bogată în vitamina C și B, dar și în minerale fier, potasiu,calciu, magneziu, informează Agerpres.ro
 
Hreanul conține de 2 ori mai multă vitamina C decât lămâia. Cercetările au arătat că ea conține substanțe antibiotice naturale, triglicozizi sulfurați, enzime, fitohormoni, uleiuri volatile și peroxidază, o substanță antioxidantă foarte valoroasă. Mirosul înțepător și gustul iute, de foc, al hreanului se datorează unor compuși chimici, unii dintre ei numiți glucozin.
 
Datorită iuțelii sale, hreanul este folosit și ca medicament. Este un foarte bun afrodisiac, conținând câteva substanțe care echilibrează hormonii. Hreanul are calități diuretice, digestive, antibiotice, antiseptice, vermifuge, expectorante, tonice, hipotensive, stomahice. Se poate folosi în stare crudă, proaspăt, ras, pentru a da gust mâncărurilor, fiind apreciat pentru aroma specială și pentru gustul picant, dar și sub formă de tinctură, energizant, sirop sau vin tonic, ca medicament natural. La noi, există tradiția amestecului de hrean cu sfeclă roșie și servirea alături de carne de vită sau de miel.
 
Hreanul este un condiment valoros, contribuind la revigorarea organismului. Datorită compoziției chimice, acțiunea sa de tonifiere este de lungă durată. De aceea, terapia cu hrean este indicată în combaterea oboselii cronice.
 

Ti-a placut articolul?




Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

GastroArt Friptură vieneză (rețetă interbelică)

26 Jun 2022 1318

Hreanul curăță emoțiile reprimate?

06 Jun 2022 1410

GastroArt Sos de hrean (rețetă interbelică)

18 Apr 2022 1476

GastroArt Limbă picantă (rețetă interbelică)

25 Mar 2022 1678

Hreanul curăță emoțiile reprimate?

25 Feb 2022 2689

GastroArt Sos pentru fripturi reci (rețetă interbelică)

11 Jan 2022 1927

Ridichea și hreanul, de ajutor în tratarea sinuzitei

24 Feb 2021 3392

lauraadamache.ro Bruschette cu sfecla si pasta de macrou

22 Feb 2021 3965

Cumpără mereu ridichi cu frunze. Iată de ce este bine pentru sănătate

01 Apr 2020 2909

Hreanul te ajută să slăbești și să-ți îmbunătățești memoria

20 Feb 2020 1519

Hreanul ras, în combinație cu miere, luat dimineața înainte de masă, este foarte bun pentru tuse

31 May 2019 2011

Hreanul are acțiune tonifiantă și de scădere a colesterolului. Contribuie și la menținerea sănătății pielii și a părului

11 May 2019 3065

Hreanul contribuie la revigorarea organismului. Terapia cu hrean este indicată în combaterea oboselii cornice

24 Dec 2018 1440

Specialiștii recomandă hreanul în tratamentul bronșitei cronice

12 Dec 2018 2528

Hreanul este un foarte bun antibiotic tratând infecțiile respiratorii

07 Sep 2018 1840