Sanatate

Sucul de cătină, plin de vitamine și aminoacizi. De ce să consumi cătină

Fructul de cătină conține de două ori mai multă vitamina C decât măceșul și de 10 ori mai mult decât citricele, de asemenea, conține o cantitate de trei ori mai mare de vitamina E decât germenii de grâu, de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii și de 4 ori mai multe enzime, care protejează corpul de radicalii liberi, în comparație cu ginsengul. În fructele coapte conținutul de vitamina C depășește 400-800 mg la 100 g suc proaspat, conform Agerpres.ro 
 
Alte vitamine prezente în fruct sunt A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Mai regăsim celuloza, betacaroten (într-un procent net superior celui din pulpa de morcov), microelemente ca fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier si sodiu, uleiuri complexe, aminoacizii esențiali, acizii grași esențiali. Printre cei dintâi care i-au descoperit multiplele beneficii au fost tracii, hindușii, grecii, chinezii, mongolii, celții și slavii.
 
Cătina albă se utilizează deopotrivă în industria alimentară, în silvicultură, în farmacie dar și ca plantă ornamentală. Din cătină se obțin numeroase produse, precum ceaiuri din fructele, mugurii, frunzele și chiar scoarța arbustului, siropuri din fructe, ulei din fructe. Uleiul de cătină este, poate, cel mai apreciat și mai căutat preparat din lista preparatelor.
 
Semințele de cătină sunt bogate în acizi grași nesaturați, iar frunzele și scoarța arbustului conțin tocoferol și sitosterol. 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Uleiul de cătină are efecte benefice împotriva stresului

05 Feb 2019 126

Fructul de cătină conține de trei ori mai multă vitamina A decât morcovii

12 Jan 2019 311

Uleiul de cătină este potrivit pentru toate tipurile de ten, având un puternic efect antirid

02 Dec 2018 450

Fructele de cătină sunt utilizate atât în scopuri terapeutice, cât și în scopuri alimentare

02 Nov 2018 334

Zece hectare de cătină la Tortoman. Detalii din actele depuse la APM Constanța (documente)

25 Sep 2018 476

Fermă de cătină la Tortoman! Cine sunt investitorii

22 Sep 2018 664

Cătina este recomandată în afecțiunile cardiovasculare

19 Sep 2018 242

Fructele de cătină se utilizează în prevenirea răcelilor

25 Aug 2018 336

Ulei de cătină pentru o piele fără riduri

23 Aug 2018 402

Uleiul de cătină este potrivit pentru toate tipurile de ten, având un puternic efect antirid

16 Jul 2018 514

Fructul de cătină conține de 10 ori mai mult decât citricele

14 May 2018 432

Fructul de cătină conține de 10 ori mai multă vitamina C decât citricele

02 Apr 2018 369

Semințele de cătină sunt bogate în acizi grași nesaturați

05 Mar 2018 529

Fructele de cătină, cea mai utilizată parte a plantei, se recoltează la sfârșitul lunii august

19 Feb 2018 565

Datorită conținutului bogat în vitamine și minerale, cătina este considerată o polivitamină naturală

09 Feb 2018 359