Retete pentru sarbatori

Rețeta zilei Foietaj împletit cu carne

    Un aperitiv perfect pentru mesele de sărbătoare, indiferent că este vorba despre masa de Crăciun sau cea de Revelion. E o rețetă simplă, ușor de pregătit și nu necesită multe ingrediente. Rezultatul este însă unul pe măsură.

Ingrediente:
-2 foi de aluat (dezghețate în prealabil)
- piept de pui dezosat, fără piele, nefiert
-2 linguri de unt
-2 linguri de ulei
- sare
- piper
- 1-2 cepe mari (tocate mărunt)
- 1 lingură de  usturoi (opțional)
- 0,5 kg ciuperci proaspete
- pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
-350 gr de cașcaval
-2 linguri de muștar
-1 ou  bătut

Mod de preparare:

    Se taie pieptul de pui în fîșii, nici prea subțiri, nici prea groase, apoi se condimentează.
  
    Se pun în tigaie untul și uleiul, în care se va rumeni carnea. Apoi, se adaugă deasupra  ceapa, usturoiul și ciupercile feliate. Se țin pe foc până își schimbă culoarea. Cînd sunt gata, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

     Se întinde aluatul, pe masa presărată cu făină.
Pe mijlocul fiecărei foi de aluat se repartizează uniform carnea și legumele pregătite anterior.

  Se răzuiește cașcavalul și se adaugă sare și piper, dacă este nevoie.
Se taie fâșii marginile aluatului, care se vor împleti deasupra umpluturii.

    Se ung ruladele cu oul bătut și se dau la cuptor pentru 30-35 de minute, la foc potrivit.

    Îl puteți servi cu salată de legume, sau ca aperitiv cu un vin roșu.


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Ligia Badet

06 Mar, 2016 19:49

Sunteti ingeniosi , creativi , intr-un cuvant , ARTISTI !

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Rulada cu gem de afine

26 Jul 2018 256

Rulada de spanac cu cremă de ton

11 Dec 2017 807

Ruladă diplomat

24 Aug 2017 1812

Piept de curcan umplut invelit in bacon (reţetă video)

06 Sep 2016 2101

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2800

Poftă bună cu Gina Bradea Prăjitură cu mascarpone şi căpşune

29 Jun 2016 4113

ecuisine.ro Rulada de biscuiti cu crema de ciocolata

15 Jul 2015 1638

ecuisine.ro Prăjitură cu lămâie și nucă

20 May 2015 1301

ecuisine.ro Piept de curcan umplut

24 Apr 2015 3697

ecuisine.ro Placinta cu carne si legume

18 Apr 2015 1412

Ecuisine.ro Rulada de peşte cu sos alb

16 Apr 2015 1161

Ecuisine.ro Rulada de porc cu spanac și prune uscate

08 Apr 2015 1376

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos

29 Mar 2015 2432

Ecuisine.ro Ruladă de carne de pui

05 Mar 2015 1428

ecuisine.ro Ruladă de ciocolată cu mascarpone şi frişcă

31 Jan 2015 1439

Ecuisine.ro Ruladă de spanac şi brânză

18 Jan 2015 1155

ecuisine.ro Aperitive pentru masa de Revelion 2015 - rulada de mozzarella

28 Dec 2014 5078

Lauraadamache.ro Rulada cu dovleac si ciocolata

14 Nov 2014 2928

preparate-culinare.ro Rulada de iepure cu ierburi aromatice

30 Oct 2014 1893

Ecuisine.ro Rulada de porc cu ghimbir

09 Oct 2014 1367

e-retete.ro Rulada de curcan cu prune uscate si bacon

20 Jun 2014 1726

Ecuisine.ro Ruladă cu frișcă

11 Jun 2014 1172

Ecuisine.ro Ruladă de miel cu spanac

11 Apr 2014 2086

Lauraadamache.ro Ruladă de carne tocată

08 Apr 2014 2428

Revelion 2014 la Chouette

28 Dec 2013 1869

Rețete ideale pentru masa de Crăciun Ruladă din piept de pui

14 Dec 2013 5293

Ruladă de carne cu glazură dulce picantă

24 Sep 2013 2432

Ruladă din piept de pui

17 Sep 2013 1759

Ruladă din omletă

26 Aug 2013 1315

Ruladă de mozzarella

09 Jul 2013 1137

Ruladă de porc cu legume

04 Jul 2013 947

Ruladă în foitaj

02 May 2013 2050

Ruladă de miel

30 Apr 2013 2814

Ruladă cu ciocolată

29 Apr 2013 1512

Budincă Black Forrest

13 Mar 2013 1669

Rulada de cascaval cu somon afumat

03 Jan 2013 3083

Rulada de pui

15 Mar 2012 2290

Rulada de pui cu legume

02 Feb 2012 8052

Rulada de spanac

30 Jan 2012 2086

Rulada cu ciuperci

19 Jan 2012 2124

Rulada taraneasca cu branza

03 Jan 2012 1721

Rulada cu crema de cacao

13 Dec 2011 4706

Rulada cu mere si menta

05 Dec 2011 2082

Rulada-aperitiv

07 Nov 2011 3016

Rulada de pui in crusta de alune

16 Sep 2011 1123

Parfait cu visine

21 Jun 2011 1476

RULADA CU CIOCOLATA

04 May 2011 1372

Ce meniu vor avea pacienţii Spitalului Judeţean de Revelion

30 Dec 2010 959

Crăciunul la Hotel Palm Beach, Mamaia

03 Dec 2010 923

Rulada Pestera, expusa la “Targul national de produse ecologice, traditionale si naturale”

02 Jul 2010 864