Retete pentru sarbatori

Rețeta zilei Foietaj împletit cu carne

    Un aperitiv perfect pentru mesele de sărbătoare, indiferent că este vorba despre masa de Crăciun sau cea de Revelion. E o rețetă simplă, ușor de pregătit și nu necesită multe ingrediente. Rezultatul este însă unul pe măsură.

Ingrediente:
-2 foi de aluat (dezghețate în prealabil)
- piept de pui dezosat, fără piele, nefiert
-2 linguri de unt
-2 linguri de ulei
- sare
- piper
- 1-2 cepe mari (tocate mărunt)
- 1 lingură de  usturoi (opțional)
- 0,5 kg ciuperci proaspete
- pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
-350 gr de cașcaval
-2 linguri de muștar
-1 ou  bătut

Mod de preparare:

    Se taie pieptul de pui în fîșii, nici prea subțiri, nici prea groase, apoi se condimentează.
  
    Se pun în tigaie untul și uleiul, în care se va rumeni carnea. Apoi, se adaugă deasupra  ceapa, usturoiul și ciupercile feliate. Se țin pe foc până își schimbă culoarea. Cînd sunt gata, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.

     Se întinde aluatul, pe masa presărată cu făină.
Pe mijlocul fiecărei foi de aluat se repartizează uniform carnea și legumele pregătite anterior.

  Se răzuiește cașcavalul și se adaugă sare și piper, dacă este nevoie.
Se taie fâșii marginile aluatului, care se vor împleti deasupra umpluturii.

    Se ung ruladele cu oul bătut și se dau la cuptor pentru 30-35 de minute, la foc potrivit.

    Îl puteți servi cu salată de legume, sau ca aperitiv cu un vin roșu.


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Ligia Badet

06 Mar, 2016 19:49

Sunteti ingeniosi , creativi , intr-un cuvant , ARTISTI !

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Prajitura Lacrima de elefant

03 Dec 2018 365

lauraadamache.ro Rulada cu gem de afine

26 Jul 2018 460

Rulada de spanac cu cremă de ton

11 Dec 2017 943

Ruladă diplomat

24 Aug 2017 1956

Piept de curcan umplut invelit in bacon (reţetă video)

06 Sep 2016 2313

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2983

Poftă bună cu Gina Bradea Prăjitură cu mascarpone şi căpşune

29 Jun 2016 4627

ecuisine.ro Rulada de biscuiti cu crema de ciocolata

15 Jul 2015 1742

ecuisine.ro Prăjitură cu lămâie și nucă

20 May 2015 1381

ecuisine.ro Piept de curcan umplut

24 Apr 2015 3929

ecuisine.ro Placinta cu carne si legume

18 Apr 2015 1511

Ecuisine.ro Rulada de peşte cu sos alb

16 Apr 2015 1227

Ecuisine.ro Rulada de porc cu spanac și prune uscate

08 Apr 2015 1437

voceaconstantei.ro Ruladă de biscuiţi cu cremă de cocos

29 Mar 2015 2537

Ecuisine.ro Ruladă de carne de pui

05 Mar 2015 1505

ecuisine.ro Ruladă de ciocolată cu mascarpone şi frişcă

31 Jan 2015 1510

Ecuisine.ro Ruladă de spanac şi brânză

18 Jan 2015 1216

ecuisine.ro Aperitive pentru masa de Revelion 2015 - rulada de mozzarella

28 Dec 2014 5222

Lauraadamache.ro Rulada cu dovleac si ciocolata

14 Nov 2014 3113

preparate-culinare.ro Rulada de iepure cu ierburi aromatice

30 Oct 2014 1977

Ecuisine.ro Rulada de porc cu ghimbir

09 Oct 2014 1440

e-retete.ro Rulada de curcan cu prune uscate si bacon

20 Jun 2014 1833

Ecuisine.ro Ruladă cu frișcă

11 Jun 2014 1235

Ecuisine.ro Ruladă de miel cu spanac

11 Apr 2014 2143

Lauraadamache.ro Ruladă de carne tocată

08 Apr 2014 2533

Revelion 2014 la Chouette

28 Dec 2013 1946

Rețete ideale pentru masa de Crăciun Ruladă din piept de pui

14 Dec 2013 5556

Ruladă de carne cu glazură dulce picantă

24 Sep 2013 2486

Ruladă din piept de pui

17 Sep 2013 1836

Ruladă din omletă

26 Aug 2013 1376

Ruladă de mozzarella

09 Jul 2013 1180

Ruladă de porc cu legume

04 Jul 2013 977

Ruladă în foitaj

02 May 2013 2123

Ruladă de miel

30 Apr 2013 2909

Ruladă cu ciocolată

29 Apr 2013 1565

Budincă Black Forrest

13 Mar 2013 1720

Rulada de cascaval cu somon afumat

03 Jan 2013 3195

Rulada de pui

15 Mar 2012 2338

Rulada de pui cu legume

02 Feb 2012 8213

Rulada de spanac

30 Jan 2012 2190

Rulada cu ciuperci

19 Jan 2012 2181

Rulada taraneasca cu branza

03 Jan 2012 1786

Rulada cu crema de cacao

13 Dec 2011 4757

Rulada cu mere si menta

05 Dec 2011 2147

Rulada-aperitiv

07 Nov 2011 3110

Rulada de pui in crusta de alune

16 Sep 2011 1172

Parfait cu visine

21 Jun 2011 1513

RULADA CU CIOCOLATA

04 May 2011 1425

Ce meniu vor avea pacienţii Spitalului Judeţean de Revelion

30 Dec 2010 974

Crăciunul la Hotel Palm Beach, Mamaia

03 Dec 2010 967