Ce nu ştiai despre planta limba mielului

Limba mielului sau planta albinelor este o plantă anuală, originară din Europa de Est şi în regiunile din Asia Mică care emană un miros de castravete. Această plantă este cunoscută şi sub denumirea de floarea-stea, deoarece are cinci petale de culoare albastru în formă de stea. Planta este una dintre cele bune surse de vitamine din complexul B, este bogată în special în niacină (vitamina B3), care ajută la scăderea nivelului de colesterol (LDL) din organism. În plus, conţine riboflavină (B2), tiamină (B1), piridoxină (B6) şi folaţi. Limba mielului are un nivel ridicat de vitamina C, una dintre cele mai puternice substanţe antioxidante naturale, ce ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, dar şi de vitamina A şi caroten. Vitamina A şi carotenul au un rol important în procesul de îmbătrânire şi în diferite boli.
 
Limba mielului are în compoziţia sa şi o cantitate mare de minerale, precum fier, calciu, potasiu, mangan, cupru, zinc, magneziu. Fierul este o componentă a hemoglobinei în interiorul celulelor roşii din sânge ce determină oxigenarea celulară. Această plantă conţine acid linolenic, un acid gras de tip Omega-6, care joacă un rol vital în restaurarea stării de sănătate, în imunitate, pentru sănătatea pielii şi mucoasei membranelor. Din seminţele acestei plante se extrage Omega-6 (acid gama linolenic), recomandat în tratamentul de artrită, dermatită, sindromul premenstrual dureros. Datorită efectului său diuretic, limba mielului este recomandată în cure de slăbire.