CJPC Cofetăria „Silvian”, din Constanța, a primit amenzi de 13.000 lei. Care au fost neregulile găsite (Galerie FOTO)

 

• Astăzi 31.10.2023, în urma desfasurarii unei actiuni de control,  la punctul de lucru al SC SILVIAN STAR SRL- cofetaria SILVIAN din Constanta,  strada I.G. Duca, nr. 73 s-au aplicat urmatoarele două amenzi, în valoare totala de 13.000 lei.
• Printre neregulile depistate de echpa de control, au fost rafturi ale vitrinelor frigorifice neigienizate și cu vopseaua exfoliată, ustensile nerecomandate in alimentatie publica, ce nu pot fi igienizate 

 
Astăzi 31.10.2023, în urma desfasurarii unei actiuni de control,  la punctul de lucru al SC SILVIAN STAR SRL- cofetaria SILVIAN din Constanta,  s-au constatat următoarele nereguli, pentru care societatea a primit două amenzi, în valoare totală de 13. 000 lei și următoarele măsuri:
 

• s-au oprit definitiv de la comercializare si s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme in valoare de 2 546 lei
• s-a dispus masura de OTPS ( oprirea temporara a prestarii serviciului de alimentatie publica) pana la remedierea deficientelor constatate.

Abaterile de la legislatie constatate de comisarii CJPC Constanța,  in timpul controlului, s-au referit la:

• chederile, protectia ventilatorului si rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate si cu vopseaua exfoliata
• paviment neigienizat
• aparatura ( malaxor, cuptoare) cu rugina si neigienizate
• produse alimentare nesigure - prajituri diverse sortimente - care nu au informatii privind data limita de consum sau data de minima durabilitate
• hota este neigienizata si cu depuneri de grasime
• recipiente de colectare a rezidurilor menajere fara capac si actionare la pedala ce contamineaza materiile prime si preparatele culinare
• ustensile nerecomandate in alimentatie publica ( nu pot fi igienizate ) cutite cu maner din lemn , linguri din lemn depreciate
•  tavi cu depuneri grosiere de arsura si grasime
• in camera frig agregatul frigorific prezinta rugina
• calorifer cu rugina si praf 
• nu are informatiile privind declaratia nutritionala, ingredientele produselor si cantitatea lor, substantele cu efect alergen pe platforma Glovo

Sursa galeriei foto: CJPC

Citește și
În Constanța, autoservire amendată pentru ciorbă preparată necorespunzător