Control OPC la restaurantul Zagora din Constanța! Incredibil în ce condiții erau preparate alimentele (GALERIE FOTO+VIDEO)

În urma desfășurării unei acțiuni de control, azi 24.10.2023, la punctul de lucru al SC DISTRIPAM TRADITIONS SRL-restaurantul Zagora din Constanta,  strada Ecaterina Varga, nr. 17 comisarii OPJ Constanța au aplicat următoarele sancțiuni:
- 2 amenzi în valoare totala de 15 000 lei și 1 Avertisment 
- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 1 251 lei
- s- a făcut propunerea de încetare a practicii comerciale incorecte ( prepararea ciorbelor fară carne în zeama)
- s-a dispus măsură de OTPS ( oprirea temporara a prestării serviciului de alimentație publica)

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța,  în timpul controlului, s-au referit la:
- bucăți de gresie și faianță sparta
- fire electrice pline de grăsime care atârnă pe pereți
- chederile și rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate și cu vopseaua exfoliata
- hote neigienizate cu depuneri de grăsime
- nu se respecta vecinătățile la depozitarea produselor alimentare ( separat materii prime pe categorii, separat produse finite)
-produse alimentare nesigure care nu au informații privind data limita de consum sau data de minima durabilitate
- schimbarea stării termice a materiilor prime fară să fie autorizat în acest sens ( congelează lent în congelator produsele achiziționate în stare refrigerata)
- depozitează în frigider mâncarea gătita contrar prevederilor legale de păstrare la minim 60 grade Celsius
- cantar neomologat și neverificat metrologic
- recipiente de colectare a rezidurilor menajere fară capac și acționare la pedala ce contaminează materiile prime și preparatele culinare 
- ciorba preparata fară a avea carne în zeama 

Despre SC DISTRIPAM TRADITIONS SRL

Potrivit datelor furnizate de platforma termene.ro, consultată la data de 24 octombrie 2023, societatea a fost înființată în anul 2018 și are sediul social în Strada Ecaterina Varga, Nr. 17, Et. P, Constanța. 

Pentru anul 2022 a raportat cifră de afaceri de 769.860 lei, profit de 29.959 lei și 2 de angajați.
Asociați în cadrul firmei sunt Teodor Diaconu cu 60% și Mircea Murari cu 40%. Teodor Diaconu este și administratorul firmei.
 
Teodor Diaconu mai figurează ca unic asociat și administrator la Humans Promotions SRL, iar Mircea Murari ca asociat 25% la Sweet Marta SRL.

PRECIZĂRI:
 
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
 
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
 
Pentru documentarea acestui articol s-au folosit informații și de pe platforma termene.ro.



Citește și: 

În Constanța, autoservire amendată pentru ciorbă preparată necorespunzător