Ceviche

Este una din retetele mele preferate si planuiam de foarte multa vreme sa o postez. Dar am asteptat sa se incalzeasca un pic afara, fiindca este ca o salata usoara si racoroasa potrivita pentru aceste momente.

Ingrediente

2 bibani de mare (sau 350 gr file fara piele biban, halibut)
3 catei usturoi
1 ardei iute
1 ceapa rosie (mica)
1 ardei mic (galben sau portocaliu)
10 rosii cherry (sau 1 rosie)
1/4 legatura patrunjel
2 linguri ulei masline
5 lime (lamai verzi)
sare de mare, piper

Portii: 2-3

Reteta completa pe: E-retete.ro