Retetele zilei

Ciorba de post cu sfecla rosie

bors_sfecla.jpgAm facut o ciorba de care facea bunica mea iarna sau mai ales in postul pastelui - ciorba de post cu sfecla rosie. Bunicuta mea punea si urzici, dar nu am avut de unde sa culeg asa ca am facut o ciorbita super gustoasa cu legume si cu sfecla rosie (pana si gaza mea mica a zis ca daca papa ciorba din aia rosie face sange). Sunt convinsa ca multi dintre voi, dragii mei, faceti ciorbita de legume, uitati cum am procedat eu:
- o ceapa mare,
- doi ardei grasi sau gogosari,
- doi morcovi,
- jumatate kg de cartofi,
- o sfecla rosie,
- ulei pentru calit zarzavaturile,
- bors umplut in casa,
- sare, fidea, pantrunjel si leustean.
Ceapa taiata, morcovul curatat si taiat cubulete, ardeii taiati si ei marunt se pun la calit in 30 ml ulei, apoi se pun cartofii taiati si ei cuburi si se adauga apa si se pun la fiert. Cand cartofii incep, cat de cat, sa se moaie putin, se pune sfecla rosie curatata si data prin razatoarea mare si se fierbe in continuare. Capata o culoare asa de frumoasa, iar cand sunt fierte toate legumele se pune borsul fiert in prealabil (daca vreti)eu nu am procedat asa, fideaua si la sfarsit cand inchidem aragazul verdeata: pantrunjelul si leusteanul. Daca vreti o portie suplimentara de fier si sanatate si daca faceti rost de urzici, puteti pune o data cu sfecla rosie. Am mancat cu ardei iuti sau cu ceapa sfaramata in palme si sare.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Revista presei locale

20 Oct 2017 198

Revista presei locale

19 Oct 2017 406

Revista presei locale

18 Oct 2017 367

Constanța. Cinci nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt pentru descărcare

16 Oct 2017 269

Consiliul Județean Constanța scoate la concurs un post vacant. Cine poate participa

15 Oct 2017 1312

Primăria comunei Seimeni scoate la concurs un post vacant. Ce condiții trebuie îndeplinite

15 Oct 2017 491

Colegiul Tehnic ”Pontica” din Constanța organizează concurs. Ce post este vacant

14 Oct 2017 520

Sanda Ioana Pascu rămâne preşedinte în Tribunalul Constanţa

14 Oct 2017 311

Post vacant la Liceul Teoretic ”Decebal” din Constanța. Când are loc concursul

13 Oct 2017 818

Colegiul Comercial ”Carol I” din Constanța organizează concurs. Ce post este vacant

13 Oct 2017 730

Constanța. Șapte nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Sub ce pavilion sunt

13 Oct 2017 199

Știați că...? 115 ani de la nașterea medicului Ștefan Odobleja

12 Oct 2017 283

Spitalul Clinic C.F. Constanța organizează concurs. Ce posturi sunt vacante

12 Oct 2017 3941

Constanța. Nouă nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Cele mai multe sunt sub pavilion Malta

12 Oct 2017 195

Post vacant la Spitalul Clinic C.F. Constanța. Când va avea loc concursul

11 Oct 2017 782

Centrul de Medicină Navală organizează concurs de angajare. Care sunt condițiile de participare

11 Oct 2017 1133

Posturi vacante la Serviciul Public de Impozite, Taxe și alte Venituri ale Bugetului Local Constanța. Când va avea loc concursul

11 Oct 2017 1898

Constanța. Trei nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime românești. Sub ce pavilion sunt

11 Oct 2017 299

Post vacant la Sanatoriul Balnear și de Recuperare Mangalia. Care sunt condițiile de participare

10 Oct 2017 651

Școala Gimnazială nr. 1 Oltina din Constanța organizează concurs. Ce post este vacant

10 Oct 2017 391

Post vacant la Primăria Seimeni. Ce condiții trebuie îndeplinite

10 Oct 2017 359

Președintele Klaus Iohannis s-a întâlnit cu premierul Mihai Tudose la Cotroceni

10 Oct 2017 380

Şcoala Gimnazială Nr. 5, „Nicolae Iorga“, Constanţa scoate la concurs mai multe posturi vacante

10 Oct 2017 715

Primăria comunei Oltina angajează inspector. Cine poate participa și când este programat concursul

10 Oct 2017 398

SOCIETATEA ELECTROCENTRALE CONSTANTA S.A. organizeaza concurs

09 Oct 2017 821

Post vacant la primăria din Mangalia. Iată condițiile de participare la concurs!

08 Oct 2017 589

Universitatea ”Ovidius” din Constanța organizează concurs de angajare. Ce post este vacant

08 Oct 2017 2062

Post vacant la Grădiniţa cu Program Prelungit Nr.2 din Constanţa. Ce condiţii trebuie îndeplinite

07 Oct 2017 3391

Constanţa. 12 nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime româneşti. Două sunt sub pavilion Vanuatu

06 Oct 2017 420

Liceul Tehnologic Topraisar din judeţul Constanţa organizează concurs de angajare. Ce post este vacant

06 Oct 2017 562

Octombrie aduce 11 spectacole și concerte la Teatrul „Oleg Danovski“

06 Oct 2017 1227

Constănţeanca, aproape de locul întâi mondial Sfert la Beijing. Când se dispută meciul Simona Halep - Daria Kasatkina

06 Oct 2017 434

Constanţa. Zece nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime româneşti. Sub ce pavilion sunt

05 Oct 2017 292

Post vacant la Şcoala Gimnazială „Spiru Haret” din Medgidia. Care sunt condiţiile de participare

05 Oct 2017 843

Angajări la SPIT Constanţa. Ce posturi sunt vacante

05 Oct 2017 1249

SOCIETATEA ELECTROCENTRALE CONSTANTA S.A. organizeaza concurs

04 Oct 2017 858

Complexul Muzeal de Științe ale Naturii Constanța scoate la concurs un post de conducere. Ce condiţii trebuie îndeplinite

04 Oct 2017 499

Constanţa. 14 nave sunt avizate pentru sosire în porturile maritime româneşti. Cele mai multe sunt pentru descărcare

04 Oct 2017 412

Exerciţiu de amploare în Delta Dunării. Va fi simulat un accident naval cu mai multe victime

04 Oct 2017 328

Consiliul Judeţean Constanţa scoate la concurs un post vacant. Care sunt condiţiile de participare

04 Oct 2017 1182

Post vacant la Şcoala Gimnazială „Mircea Dragomirescu” din Medgidia. Când este concursul

04 Oct 2017 1197

Şcoala Gimnazială „Mircea Dragomirescu” din Medgidia scoate la concurs un post vacant. Condiţii de participare

03 Oct 2017 411

Serviciul Public de Asistenţă Socială Constanţa face angajări. Ce post este vacant

03 Oct 2017 3866

Primăria comunei Istria scoate la concurs un post vacant. Cine poate participa

02 Oct 2017 479

Primăria Municipiului Mangalia organizează concurs de angajare. Ce post este vacant

29 Sep 2017 664

Post vacant la Muzeul de Artă Populară Constanța. Ce condiții trebuie să îndeplinești

29 Sep 2017 1650

Primăria Cobadin organizează concurs de angajare. Ce posturi sunt vacante

28 Sep 2017 485

SOCIETATEA ELECTROCENTRALE CONSTANTA S.A. organizeaza concurs

28 Sep 2017 1187

Post vacant la Primăria comunei Mircea Vodă, județul Constanța. Când este programat concursul

27 Sep 2017 578

Se fac angajări la Primăria Comunei Agigea. Ce post este vacant

27 Sep 2017 858