Gomboti cu prune

Binecunoscutii gomboti, la care avem ceva de munca, dar merita fiecare minutel. Imi aduc aminte de perioada in care nu gateam decat cartofi pai si ... iar cartofi pai, iar colega mea Mariana imi aducea la lucru cate o cutie mare plina cu gomboti, de care era mandra si avea si de ce, fiindca eu in momentele acelea simteam ca am ajuns direct in Rai. Senzatia nu mai e aceeasi de cand ii fac eu, dar o vad pe fata celor din jurul meu si asta imi ajunge.
Pofta mare si faceti cat mai multi gomboti, niciodata nu vor fi de ajuns

Ingrediente pentru Gomboti cu prune

1/2 kg pulpa de cartofi
125 gr faina + putina faina pentru lucrat aluatul
1 ou
1/2 lingura de ulei
500 gr prune
2-3 linguri zahar
1 lingurita scortisoara

Pesmet
50 gr unt
150 gr pesmet
3 linguri zahar

Reteta completa aici: e-retete.ro