04 Nov, 2013 11:29
3927
lauraadamache.ro
Claponul este un cocos castrat cu 70 zile inainte de vanzare, iar varsta lui nu trebuie sa depaseasca 140 zile inainte de a fi taiat. Carnea claponului are un gust deosebit si este extrem de frageda. In cazul in care nu gasiti un clapon, puteti folosi aceasta umplutura pentru a umple rate, gaste sau chiar pui.
Ingrediente
1 clapon de 2,5 kg
300 g castane coapte sau fierte
150 g carne tocata de pui sau vitel
1 mar
2 trufe negre
200 g prune deshidratate
1 pahar mic marsala
2 oua
2 felii de paine inmuiate in lapte (fara coaja)
50 g unt
1-2 pahare de apa
1 pahar vin alb
sare
piper
Reţeta completă pe
lauraadamache.ro
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: