Salata de pui cu mere

Serveste salata de pui cu mere impreuna cu dressingul pe baza de vin alb, cel mai potrivit sos pentru salata de cruditati cu carne.

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
2 mere
1 pumn de miez de nuca
1 caserola cu frunze de rucola
2 linguri cu ulei de masline
1 pumn de merisoare deshidratate
100 g de telemea veche (parmezan)
sare, piper
cimbru, busuioc

PENTRU DRESSING:

2 linguri cu faina
2 linguri cu zahar
2 linguri cu praf de mustar
1 lingurita cu sare

1 cana cu vin alb sec (125 ml)
2 oua
125 ml (1 borcanel) smantana slaba/lapte
1 lingura cu unt topit

Reteta completa aici: ecuisine.ro