Sandwich cu ton

Acest sandwich de inspiratie tunisiana a fost un hit aseara. Era normal, fiindca contine o salata de cartofi, asemanatoare cu salata orientala, ton, oua fierte si un sos de harissa. Daca doriti, puteti adauga salata verde sau o salata de rosii si castraveti alaturi.

Ingrediente

700 gr cartofi
1 ceapa mica
3 castraveciori murati
9 linguri ulei (de masline sau floarea soarelui)
2-3 linguri suc de lamaie
2 conserve de ton (160 gr fiecare; in ulei sau suc propriu)
5 fire patrunjel
5 lingurite harissa (sau pasta de ardei iute ungureasca)
3 oua
sare, piper
bagheta (sau mini baghete)

Reteta completa pe:  e-retete.ro