Cum alegem un pepene delicios?

Alegerea unui pepene bun nu este o sarcină uşoară dacă vrei să îl cumperi fără să fie tăiat. Forma, aspectul şi culoarea codiţei pot oferi indicii despre cât de copt este fructul, scriu jurnaliştii de la obiectiv.info.

 

Este destul de dificil, dar nu imposibil să afli cât de copt este un pepene roşu ghidându-te doar după aspect, fără să-i faci „dop”. Mulţi români au obiceiul să îl aleagă orientându-se doar după sunetul pe care îl scoate când îl lovesc uşor, mai spune sursa citată. Care ne mai oferă două trucuri în alegerea pepenelui ideal: 

 

Forma: Alege pepenii care au o formă simetrică, ovală sau rotundă. Evită-i pe cei deformaţi, turtiţi la un capăt sau cu proeminenţe. Toate acestea pot fi un indiciu că pepenele a fost expus la soare neuniform. Zonele deformate pot fi crude sau, din contră, uscate.

 

Greutatea: Un pepene greu pentru dimensiunea lui conţine o cantitate mare de apă, ceea ce înseamnă că este perfect copt. Compară greutatea a doi pepeni identici ca mărime şi alege-l pe cel mai greu dintre ei, pentru că acesta va fi mai bine copt.

 

Sursa: obiectiv.info