Friptură de iepure cu sos de busuioc (video)

Carnea de iepure este folosita si in diete speciale, cum sunt cele pentru persoanele care sufera de boli de inima, pentru cei cu varste inaintate, diete scazute in sodiu sau pentru scaderea in greutate. Pentru multi dintre noi este o delicatesa, asta si pentru ca are un gust cu adevarat special. Este o alternativa cu mai putine calorii decat pieptul de pui sau de curcan, bogata in omega 3. Daca vreti sa incercati o mancare diferita, ati putea alege sa gatiti iepure cu sos de busuioc. O friptura de iepure delicioasa, cu arome mediteraneene si nu foarte dificil de gatit. Oricum speram ca reteta noastra video va este de ajutor!  Merita incercata, mai ales ca o putem servi la orice masa festiva, dar si la o simpla masa in familie!

INGREDIENTE FRIPTURA DE IEPURE CU SOS DE BUSUIOC

• 1 Kg. de carne de iepure portionata, spalata si stearda
• 120 ml de vin alb sec
• un mar golden
• 4 catei mari de usturoi curatati si spalati
• 100 gr. de costita neafumata taiata fin
• 14 frunze de busuioc spalate
• 4 frunze de salvie spalate
• 3 felii de paine toast fara coaja
• 200 ml de lapte
• 3 linguri cu ulei de masline
• sare
• piper proaspat macinat
• 100-150 ml de apa fierbinte

Modul de preparare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro