Sănătate Vitamina A are capacitatea de a preveni cataracta

Vitamina A este o vitamina liposolubilă care se stochează în trupul uman şi poate fi găsită sub două forme: vitamina A obişnuită (retinol) şi betacarotenul (provitaminaA). Este cunoscută drept vitamina vederii, ce are capacitatea de a proteja pigmentarea retinei şi de a preveni cataracta.
 
De asemenea, vitamina A stimulează imunitatea, are un rol important în multiplicarea celulelor şi în formarea ţesuturilor, permite regenerarea mucusului, protejează organismul împotriva cancerului şi asigură vitalitate părului, dinţilor şi gingiilor. Vitamina A are acţiune hepatoprotectoare, contribuie la buna funcţionare a glandelor endocrine şi susţine, împreună cu vitamina E, funcţia genitală.
 
Lipsa vitaminei A cauzează scăderea imunităţii şi a acuitătii vizuale, migrene şi tulburări digestive. Printre cele mai importante surse de vitamina A, se numără produsele lactate, ouăle, polenul, morcovul, pătrunjelul, ţelina, soia şi algele marine.