Ce ştim despre vitamina B6

Dintre cele 13 vitamine cunoscute, vitamina B6 este una dintre cele mai importante pentru organismul uman. Aceasta reglează nivelul de hormoni, tratează depresia şi întăreşte sistemul imunitar. De asemenea, este un nutrient esenţial pentru desfăşurarea proceselor mentale şi de reglare a dispoziţiei, ajută la formarea unor neurotransmiţător şi stă la baza formării proteinelor şi a hormonilor,
 
Vitamina B6 sau piridoxina este importantă pentru piele, păr, ochi şi ficat, ajută la funcţionarea corectă a sistemului nervos şi la producerea de energie. Totodată, are un rol important pentru metabolismul uman, fiind, în acelaşi timp, considerată o vitamină esenţială pentru procesarea corespunzătoare a aminoacizilor, controlează nivelul de grăsime care se depozitează în inimă şi pe artere, previne numeroase afecţiuni cardiace şi formarea de pietre la rinichi.
 
Deficienţa de vitamina B6 duce la scăderea imunităţii şi la dereglarea proceselor mentale, manifestându-se prin oboseală, schimbări de apetit alimentar, ten uscat, căderea părului, insomnie, anemie, iritabilitate, confuzie mentală şi slăbiciune. Cele mai importante surse de vitamina B6 sunt carnea (în special rinichii şi ficatul), peştele, ouăle, cerealele integrale, legumele proaspete şi uscate, fructele oleaginoase, alunele, nucile, cartofii, bananele şi prunele.