Actualitate

Protecția Consumatorului Constanța, verificări la firma care a asigurat mâncare pentru persoanele aflate în carantină la Hotel Flora. Ce au găsit comisarii (galerie foto)



În data de 09.04.2020, comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au efectuat o acțiune de control operativ la agentul economic S.C. Black Wave Center SRL, ca urmare a informațiilor apărute în mass-media, privind serviciile de alimentație publică prestate pentru persoanele aflate în carantină, la Hotelul Flora din stațiunea Mamaia.

În cadrul acțiunii de control au fost constatate următoarele abateri de la legislaţia specifică protecţiei consumatorilor:

- materii prime (mozzarella, bacon afumat, șuncă țărănească, cotlet de porc, file butterfish, carne de porc tocată, mici, mușchi vită) cu data limită de consum depășită;

- materii prime (cotlet de porc, pește și file de pește, carne de porc tocată, carne de pui, burgeri, perișoare fierte, cremvurști fierți, resturi de ceafă preparată) cărora le-a fost schimbată starea termică, din produs refrigerat și din produs fiert în produs congelat;

- produse alimentare ṣi preparate culinare (cartofi prăjiți, pulpă de pui gătită, cașcaval pane, carne de pui feliată și condimentată, ciuperci feliate, carne de porc feliată, supă, preparate din carne feliate și ambalate în punguță transparentă, orez prefiert) fără informaţii privind încadrarea în termenul de valabilitate/data limită de consum, de asemenea  nu exista o evidenţă privind trasabilitatea produselor;

- zona de asamblare/finalizare a pachetelor alimentare era improvizată, fără condiții care să permită păstrarea mesei calde la o temperatură de minimum 60 grade Celsius, preparatele alimentare fiind ținute în vase de inox, pe un cărucior mobil;

- depozitarea necorespunzătoare direct pe pavimentul neigenizat a navetelor cu pâine proaspătă, neambalatăprecum ṣi a navetelor cu fructe;
- în blocul alimentar s-a identificat mobilier care prezenta urme de rugină și de mucegai; de asemenea, se foloseau vase şi ustensile neprofesionale (din lemn ṣi plastic nealimentar), unele dintre acestea fiind deteriorate;

- preparatele culinare pregătite pentru livrare, nu aveau temperatura corespunzătoare, fiind abia călduţe;

- nu există zone de procesare delimitate, prevăzute cu chiuvetă, banc de lucru din inox și spații frigorifice de depozitare, pentru pește, pentru legume ṣi pentru carne;

- nu era respectată destinaţia agregatelor frigorifice, astfel încât, în congelatorul de legume era depozitată carne, în frigiderul de lactate erau depozitate preparate din carne, iar în alt agregat frigorific s-a constatat că se depozitau împreună ouă, legume și carne;

- lipsa verificării metrologice la unul din cele 2 cântare existente în unitate; în urma cântăririi aleatorii a porțiilor de mâncare s-a constat ṣi nerespectarea gramajului declarat;

- preparatele culinare nu sunt transportate în condiţii corespunzătoare, care să asigure păstrarea unei temperaturi conforme fiecărui tip de preparat alimentar, până la servirea către consumatorul final, aceste preparate fiind transportate în navete din plastic.

Pentru abaterile de la legislaţia specifică protecţiei consumatorilor constatate, au fost aplicate 3 amenzi în valoare de 13.000 lei, dispunându-se ṣi măsura opririi definitive de la comercializare pentru o cantitate de 27 kg  materii prime și preparate culinare.

Au fost dispuse de asemenea, măsuri de remediere a deficiențelor constatate, precum și măsuri de achiziţionare de echipamente termoizolante, în vederea transportării preparatelor culinare către consumatori, în condiţii optime ṣi sigure.

Reprezentanții societății nu au putut fi contactați pentru un punct de vedere până la momentul redactării materialului. 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Horia Constantinescu se întoarce la conducerea Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța

27 Apr 2020 3046

Declarație de avere – Dumitru Mardare, comisar la Comisariatul Județean Protecția Consumatorilor Constanța (documente)

17 Apr 2020 3523

Declarație de avere – Costel Manea, comisar la Comisariatul Județean Protecția Consumatorilor Constanța (documente)

16 Apr 2020 1616

Declarație de avere – Gheorghe Ene, comisar la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (documente)

15 Apr 2020 1369

Horia Constantinescu lansează o provocare - „Toți cei ale căror familii au și alte surse de venit să doneze salariul obținut de la stat”!

15 Apr 2020 2787

Declarație de avere – Camelia Bogdan, comisar la Comisariatul Județean Protecția Consumatorilor Constanța (documente)

14 Apr 2020 2139

La solicitarea șefului CJPC, Horia Constantinescu, legea antispeculă este în analiza ANPC!

30 Mar 2020 913

Acțiunile de la sediul de campanie continuă. Horia Constantinescu, despre încetarea suspendării din funcția de șef al CJPC „În actuala situație este nevoie de comisari care să efectueze acțiuni de control” (document)

26 Mar 2020 2809

LIVE TEXT Horia Constantinescu și-a lansat candidatura ca independent la Primăria Constanța

06 Mar 2020 2132

Ecaterina Scînteie a preluat conducerea Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța

06 Mar 2020 1328

Fostul preşedinte al ANPC şi şeful CJPC Constanţa, Horia Constantinescu va demisiona, azi, din PSD

23 Feb 2020 1461

CJPC Constanța Verificări în Portul maritim cu privire la importarea anumitor produse din China

28 Jan 2020 1020

Avertisment ANPC Atenție la falșii comisari care solicită plata unor amenzi!

10 Jan 2020 855

Acțiune de control la Festivalul Iernii din Constanța. Ce a descoperit Protecția Consumatorului (galerie foto)

16 Dec 2019 1602

Acțiune de control la magazinele de pe varianta Constanței. Ce a descoperit Protecția Consumatorului (galerie foto)

10 Dec 2019 1101