Salata Coleslaw

Ingrediente:

6 linguri otet
1 lingura faina
1 lingurita mustar
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
6 linguri smintina
20 gr. unt sau margarina
300 gr. varza alba
150 gr. morcovi
2 tulpini telina
2 linguri seminte de floarea soarelui

Mod de preparare:

Se pun intr-o cratita 6 linguri apa, otetul, faina, zaharul, sarea si mustarul si se lasa la foc mic pina ce dau in clocot (amestecind intruna).
Se adauga smintina si untul si se amesteca pina se topesc. Se toarna sosul intr-un castron, se incorporeaza legumele taiate fisii subtiri si se lasa cel putin 2 ore.

Mod de servire:

Salata se serveste dupa ce s-a presarat deasupra miez de seminte de floarea soarelui prajite.

Reteta preluata de pe http://www.salate.retete-culinare.bucataruliscusit.ro/128/Salata-Coleslaw