Poftă bună cu Gina Bradea Somon afumat de casă

 
Somon afumat de casă este o reţetă extrem de simplă şi cu o savoare absolut minunată. Se prepară uşor şi repede, se poate face orice fileu de peşte mare, fără oase, în felul acesta.
 
 Ce ne trebuie pentru reţeta de Somon afumat de casă:
 
Ingrediente:

• 1 fileu de peşte gras fără oase de aproximativ 1 kg;
• 1 kg sare grunjoasă;
• 1 kg zahăr;
• coaja de la 1 lămâie;
• 1 linguriţă rasă de piper negru proaspăt măcinat. 

Cum se face reţeta de Somon afumat de casă găsiţi aici