Coaste de porc afumate si "lipicioase"
18 Oct, 2011 01:00
3752
Iata o reteta tentanta pentru iubitorii de preparate din carne.
Aroma sosului dulceag face din aceasta o reteta interesanta, diferita de felul
traditional de a gati coastele de porc afumate.
Timp de preparare:
Indelungat
Numar de portii:
4
Complexitate:
usor
Ingrediente principale:
coaste de porc, suc de mere, zahar
Ingrediente
800g de coaste de porc afumate
Pentru sos
250ml de suc de mere
Doua lingurite de praf de mustar englezesc
O lingurita de zahar brun
O lingurita de piper negru
O lingurita de sare de mare
Pentru glazura
O jumatate de cana de ketchup
Un sfert de cana de otet
Doua linguri de zahar brun
Mod de preparare
1. Combina ingredientele pentru sos si unge coastele afumate. Marineaza-le 3-4 ore sau o noapte.
2.Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Adauga sucul de mere si tine coastele afumate la cuptor timp de aproape 3 ore, pana carnea se desprinde de pe os.
3.Scoate de la cuptor si toarna jumatate din glazura, mai lasa la cuptor 20 de minute sau pana coastele devin maronii. Intoarce-le, toarna restul de glazura si mai lasa-le la cuptor inca 15 minute.
Sursa: Ecuisine.ro
Ti-a placut articolul?
Articole asemanatoare
Gustări dulci din resturile de la masa de Paște. Rețete delicioase și ușor de preparat
06 May 2024 550
Lumea marinarilor Un primar solidar cu Forțele Navale. Vasile Berariu, Boroaia, Omul Anului
29 Apr 2024 981
OMD Mamaia Constanța Destinația Mamaia Constanța - polul distracției de pe litoral în mini-vacanța de 1 Mai și Paște (FOTO)
02 Apr 2024 829
Cum poți pregăti o delicioasă pască cu ciocolată și aluat de cozonac? Iată ingredientele (VIDEO)
02 Apr 2023 1466
ANPC obligă restaurantele și fast-food-urile să scrie în meniu detalii despre ingredientele și produsele folosite la un preparat
12 Nov 2022 1247
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: