Gnocchi de castane cu sos de ciocolata si alune de padure

Ieri noapte am visat ca a venit Jamie Oliver in vizita la mine si voia sa guste ultima mea reteta de somon marinat (in realitate n-am facut asa ceva niciodata, deci habar nu aveam ce fac).

Nu eram sigura cum a iesit, nici macar nu o gustasem ca sa vad daca e ok. Ganduri anxioase ma bantuiau in timp ce taiam incet somonul. In acest timp Jamie statea langa mine sa dea verdictul... m-am trezit! Ce noroc, Jamie n-a apucat sa guste - a fost primul meu gand! Acum stau in fata bolului cu gnocchi si ma gandesc: nu putea sa vina acum Jamie?

Gnocchi de castane

250 gr piure castane (indulcit si cu rom)
200 gr branza ricotta (scursa, daca e cazul)
1 ou mic
50 gr faina (2 linguri)

Pentru sotat

2 linguri bune de unt
1/2 pastaie vanilie
4 lingurite zahar pudra

Sos de ciocolata si alune de padure

25 gr alune de padure
100 gr ciocolata cu lapte
50 ml smantana dulce pentru frisca (sau smantana dulce pentru gatit)

Portii: 4-5

Reteta completa pe: E-retete.ro