ecuisine.ro Rulouri de vinete cu ricotta

Un preparat super cremos și gustos, care se potrivește perfect pentru musafirii vegetarieni.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 2 vinete, feliate pe lung
• 2 lingurițe ulei măsline
• 500 g spanac
• 250 g ricotta
• un praf nucșoară
• 350 g suc de roșii
• 4 lingurițe pesmet
• 4 lingurițe parmesan

Modul de preparare îl puteți găsi pe ecuisine.ro