Retetele zilei

Negresă cu cremă de brânză - red velvet cheesecake brownie (video)



Red velvet cheesecake brownies
nu este nimic altceva decat o negresa cu branza. Putin colorata. A mea nu este chiar red, pentru ca depinde foarte mult de colorantul pe care il folositi. Am ales sa pun suc de sfecla rosie, asa ca nu prea avea cum sa iasa super rosie. Adica am ras sfecla pe razatoarea mica, am pus-o intr-un tifon si am stors-o bine. Revenind la prajitura marmorata cu branza este unul dintre deserturile cele mai rapide si usoare. Pentru ca facem un blat de negresa cu cacao peste care punem o crema de branza. Combinatia dintre brownie umed si cheesecake cremos o face si mai densa si mai decadenta. Pentru ca da, este genul de negresa din care nu poti sa te opresti din mancat (cel putin la noi asa se intampla). Ce-mi place si mai mult este ca poti sa te “joci” si sa o faci dupa cum iti place. Daca vreti sa faceti doar un red velvet cheesecake marmorat in locul prafului de cacao puneti aceeasi cantitate de faina. Daca vreti un cheesecake brownie renuntati de otet si la colorantul alimentar. Rolul otetului, pe care puteti sa-l inlocuiti cu zeama de lamaie, este de a mentine culoarea prajiturii cat mai aprinsa. Iar daca folositi un colorant rosu praf sau gel, din cate stiu, o sa fie si mai intensa. Red velvet sau nu, oricum prajitura voastra brownie cu crema de branza o sa fie un deliciu! Sper sa o indragiti la fel ca noi, caci daca o incercati o data, sigur o sa o faceti si in alte combinatii. Nu ai cum sa refuzi un brownie umed si dens cu un topping de cheesecake cremos, delicios si chiar simpatic!

INGREDIENTE RED VELVET CHEESECAKE BROWNIE

Pentru negresa:

  • 190 g de unt topit, caldut
  • 145 g de faina
  • 50 g de cacao
  • 270 g de zahar
  • 3 oua
  • 50 g de nuci tocate
  • o lingurita cu extract de vanilie
  • colorant alimentar rosu
  • o lingura cu otet 
  • sare

Pentru cheesecake:

275 g de crema de branza
un ou
50 g de zahar
o lingurita cu extract de vanilie

Modul de preparare al prăjiturii red velvet cheesecake brownie îl puteţi găsi pe reteta-video.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Salată caldă cu orz şi prosciutto crudo

15 Oct 2018 277

lauraadamache.ro Tarta rapida cu ton si ardei

08 Jul 2018 568

lauraadamache.ro Sandvis cu ton, rosii si maioneza

02 Jul 2018 415

Cartea de bucate de la 1865 semnată de Christ Ionnin va fi lansată la restaurantul Ana şi Ion

15 Jun 2018 1230

lauraadamache.ro Ciulama cu carne de pasare

03 Mar 2018 928

Tarta sarata cu ton si dovlecei

10 Jan 2018 940

Coronita de Craciun cu ciocolata si nuci

17 Dec 2017 901

lauraadamache.ro Orez prajit cu ou si macrou

23 Oct 2017 967

Cofetăria Silvian, reacţie după controlul efectuat de comisarii CJPC Constanţa

20 Sep 2017 30311

Tarta sarata cu ton si dovlecei

06 Sep 2017 741

Interviu cu „bucătarul îngerilor“ de la Mănăstirea Dervent, părintele Efrem „Pentru mine, ascultarea de bucătar este ca o Sfântă Liturghie“ (galerie foto+document)

04 Sep 2017 6064

Hummus cu Unt de Arahide (reteta video)

28 Aug 2017 998

Gazpacho - supă rece de roșii (rețetă video)

24 Jul 2017 1524

Tocăniţă de porc cu bere şi legume (reţetă video)

14 Jul 2017 1515

Porc dulce acrișor

03 Jul 2017 1961

Tiramisu (reţetă video)

02 Jul 2017 1904

Tartă cu caise și amaretti

19 Jun 2017 2730

Tartă sărată cu ton și dovlecei

10 Jun 2017 1532

Prajitură cu cremă de nuci

01 Jun 2017 2445

Pulpă de porc cu ţelină - apio (reţetă video)

30 May 2017 2130

Păstrăv cu bacon (reţeta video)

05 May 2017 1758

Friptura de miel la cuptor

13 Apr 2017 2707

Tort cu crema caramel si crema de ciocolata cu cafea

12 Apr 2017 1668

Dovlecei umpluti cu ton si parmezan

08 Apr 2017 1524

Musaka cu piure şi carne de curcan

02 Apr 2017 1262

Biscuiți de post cu portocale

31 Mar 2017 4407

Ecler cu crustă craqueline şi cremă caramel

30 Mar 2017 1978

Prăjitură Linzer cu nucă

29 Mar 2017 4554

Plăcintă cu năut şi spanac

28 Mar 2017 4229

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

27 Mar 2017 4555

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1594

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1676

Salata Panzanella (salata de rosii si paine)

22 Mar 2017 1439

Cozonac de post

20 Mar 2017 1402

Waffe de post

19 Mar 2017 1994

Rețetă video. Varză creață cu legume. Rețetă de post

18 Mar 2017 1306

Video. Ardei umpluti cu orez, reteta post

17 Mar 2017 1951

Video. Reţetă de post - mâncare de spanac

16 Mar 2017 2403

Mancare de cartofi cu masline si orez (de post)

15 Mar 2017 2332

Prajitura de post cu fructe

14 Mar 2017 1891

Conopida cu praz la cuptor (video)

13 Mar 2017 1427

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1725

Mancare de mazare de post

11 Mar 2017 3670

Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

10 Mar 2017 1082

Mucenici moldovenesti

09 Mar 2017 2532

Conopida la cuptor

08 Mar 2017 3612

Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

07 Mar 2017 2915

Editorial Mămicile, între grupurile de pe Facebook şi sănătatea copiilor

07 Mar 2017 1539

Tarta de post cu crema caramel

06 Mar 2017 2420

Biscuiti de post cu masline si rozmarin

05 Mar 2017 1745