Retetele zilei

Negresă cu cremă de brânză - red velvet cheesecake brownie (video)



Red velvet cheesecake brownies
nu este nimic altceva decat o negresa cu branza. Putin colorata. A mea nu este chiar red, pentru ca depinde foarte mult de colorantul pe care il folositi. Am ales sa pun suc de sfecla rosie, asa ca nu prea avea cum sa iasa super rosie. Adica am ras sfecla pe razatoarea mica, am pus-o intr-un tifon si am stors-o bine. Revenind la prajitura marmorata cu branza este unul dintre deserturile cele mai rapide si usoare. Pentru ca facem un blat de negresa cu cacao peste care punem o crema de branza. Combinatia dintre brownie umed si cheesecake cremos o face si mai densa si mai decadenta. Pentru ca da, este genul de negresa din care nu poti sa te opresti din mancat (cel putin la noi asa se intampla). Ce-mi place si mai mult este ca poti sa te “joci” si sa o faci dupa cum iti place. Daca vreti sa faceti doar un red velvet cheesecake marmorat in locul prafului de cacao puneti aceeasi cantitate de faina. Daca vreti un cheesecake brownie renuntati de otet si la colorantul alimentar. Rolul otetului, pe care puteti sa-l inlocuiti cu zeama de lamaie, este de a mentine culoarea prajiturii cat mai aprinsa. Iar daca folositi un colorant rosu praf sau gel, din cate stiu, o sa fie si mai intensa. Red velvet sau nu, oricum prajitura voastra brownie cu crema de branza o sa fie un deliciu! Sper sa o indragiti la fel ca noi, caci daca o incercati o data, sigur o sa o faceti si in alte combinatii. Nu ai cum sa refuzi un brownie umed si dens cu un topping de cheesecake cremos, delicios si chiar simpatic!

INGREDIENTE RED VELVET CHEESECAKE BROWNIE

Pentru negresa:

  • 190 g de unt topit, caldut
  • 145 g de faina
  • 50 g de cacao
  • 270 g de zahar
  • 3 oua
  • 50 g de nuci tocate
  • o lingurita cu extract de vanilie
  • colorant alimentar rosu
  • o lingura cu otet 
  • sare

Pentru cheesecake:

275 g de crema de branza
un ou
50 g de zahar
o lingurita cu extract de vanilie

Modul de preparare al prăjiturii red velvet cheesecake brownie îl puteţi găsi pe reteta-video.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

lauraadamache.ro Tarta rapida cu ton si ardei

08 Jul 2018 496

lauraadamache.ro Sandvis cu ton, rosii si maioneza

02 Jul 2018 364

Cartea de bucate de la 1865 semnată de Christ Ionnin va fi lansată la restaurantul Ana şi Ion

15 Jun 2018 1150

lauraadamache.ro Ciulama cu carne de pasare

03 Mar 2018 902

Tarta sarata cu ton si dovlecei

10 Jan 2018 858

Coronita de Craciun cu ciocolata si nuci

17 Dec 2017 854

lauraadamache.ro Orez prajit cu ou si macrou

23 Oct 2017 881

Cofetăria Silvian, reacţie după controlul efectuat de comisarii CJPC Constanţa

20 Sep 2017 30002

Tarta sarata cu ton si dovlecei

06 Sep 2017 714

Interviu cu „bucătarul îngerilor“ de la Mănăstirea Dervent, părintele Efrem „Pentru mine, ascultarea de bucătar este ca o Sfântă Liturghie“ (galerie foto+document)

04 Sep 2017 5868

Hummus cu Unt de Arahide (reteta video)

28 Aug 2017 967

Gazpacho - supă rece de roșii (rețetă video)

24 Jul 2017 1473

Tocăniţă de porc cu bere şi legume (reţetă video)

14 Jul 2017 1446

Porc dulce acrișor

03 Jul 2017 1928

Tiramisu (reţetă video)

02 Jul 2017 1847

Tartă cu caise și amaretti

19 Jun 2017 2700

Tartă sărată cu ton și dovlecei

10 Jun 2017 1490

Prajitură cu cremă de nuci

01 Jun 2017 2307

Pulpă de porc cu ţelină - apio (reţetă video)

30 May 2017 2034

Păstrăv cu bacon (reţeta video)

05 May 2017 1674

Friptura de miel la cuptor

13 Apr 2017 2619

Tort cu crema caramel si crema de ciocolata cu cafea

12 Apr 2017 1558

Dovlecei umpluti cu ton si parmezan

08 Apr 2017 1484

Musaka cu piure şi carne de curcan

02 Apr 2017 1203

Biscuiți de post cu portocale

31 Mar 2017 4299

Ecler cu crustă craqueline şi cremă caramel

30 Mar 2017 1893

Prăjitură Linzer cu nucă

29 Mar 2017 4372

Plăcintă cu năut şi spanac

28 Mar 2017 4132

Biscuiti cu fulgi de ovaz si miere

27 Mar 2017 4435

Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

26 Mar 2017 1521

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1634

Salata Panzanella (salata de rosii si paine)

22 Mar 2017 1399

Cozonac de post

20 Mar 2017 1349

Waffe de post

19 Mar 2017 1890

Rețetă video. Varză creață cu legume. Rețetă de post

18 Mar 2017 1264

Video. Ardei umpluti cu orez, reteta post

17 Mar 2017 1888

Video. Reţetă de post - mâncare de spanac

16 Mar 2017 2296

Mancare de cartofi cu masline si orez (de post)

15 Mar 2017 2194

Prajitura de post cu fructe

14 Mar 2017 1831

Conopida cu praz la cuptor (video)

13 Mar 2017 1361

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1643

Mancare de mazare de post

11 Mar 2017 3632

Varza de Bruxelles la cuptor cu nuci (video)

10 Mar 2017 1033

Mucenici moldovenesti

09 Mar 2017 2478

Conopida la cuptor

08 Mar 2017 3547

Chiftele de Peste la Cuptor, de post (video)

07 Mar 2017 2781

Editorial Mămicile, între grupurile de pe Facebook şi sănătatea copiilor

07 Mar 2017 1513

Tarta de post cu crema caramel

06 Mar 2017 2377

Biscuiti de post cu masline si rozmarin

05 Mar 2017 1700

Cuscus cu dovleac copt (video)

03 Mar 2017 1385