Reţete post. Salată de linte şi roşii (video)

Salata de linte este una dintre preferatele mele! Stiu ca lintea este mai putin utilizata in bucataria romaneasca, desi este o alternativa excelenta pentru fasole si, cred eu, ar trebuie sa se gaseasca in dieta oricaruia dintre noi datorita continutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteine.

Vă mai recomand şi Cozonac de post

INGREDIENTE SALATA DE LINTE SI ROSII

• 250 g de linte fiarta si scursa
• 2 rosii spalate
• un ardei gras curatat si spalat
• o ceapa mica, curatata si spalata
• o legatura de patrunjel spalat
• 2 linguri cu ulei de masline
• 2 linguri cu otet de mere sau cu zeama de lamaie
• 6 catei mici de usturoi, curatati si spalati
• sare
• piper proaspat macinat

Modul de preparare îl puteţi găsi pe reteta-video.ro