Tuiles

Fursecuri fine si crocante parca ar fi invelite intr-o crusta de zahar caramelizat. Numele vine de la forma lor de tigla (tuiles = tigla in franceza).

Poti fi servite cu spuma sau sos de fructe, mousse de ciocolata, inghetata, orice crema dulce (de vanilie, de ciocolata). Dar pot fi servite si langa un pahar de sampanie sau langa o cana de cafea.

Ingrediente pentru Tuiles

30 gr unt
80 gr zahar (brun sau alb)
50 gr migdale feliate
20 gr faina alba
1 albus de ou
1 priza sare

Bucati: 18

Reteta completa pe: E-retete.ro