Vinete Parmigiana

E floare la ureche, singura provocare e alegerea vinetelor.

Ingrediente

2 vinete mici
30 gr parmezan razuit
300 gr mozzarella razuita
6 fire busuioc
6 linguri ulei masline
putin ulei cu gust neutru (pentru uns vinetele)

Sos de rosii

3 rosii coapte (mai marisoare)
4 catei usturoi
3 fire busuioc
1 lingura ulei
sare, piper, zahar

Portii: 2-3

Reteta completa pe: E-retete.ro