Poftă bună cu Gina Bradea Prăjitură cu mascarpone şi căpşune

 

Prăjitura cu mascarpone şi căpşune (sau orice alte fructe de sezon) şi foi de ruladă cu cacao, e o prăjitură deosebită, cu adevărat fină, gustoasă şi aspectuoasă. Cu siguranţă veţi impresiona orice musafir, iar familia va fi încântată.
 
Durată pregătire: 40 minute
Durată gătit: 15 minute
Total: 55 minute
 
Ce ne trebuie pentru reţeta de Prăjitură cu mascarpone şi căpşune:
 
Ingrediente:

• Pentru foile de ruladă:
  • 12 ouă;
  • 12 linguri de zahăr (300 g);
  • 8 linguri de făină;
  • 4 linguri de cacao (120 g);
  • 1 praf de sare.
    • Pentru cremă:
      • 600 g frişcă naturală;
      • 500 g mascarpone;
      • 600 g căpşune;
      • 200 g zahăr;
      • vanilie. 

Modul de preparare îl puteți găsi pe pofta-buna.com