Sanatate

Ce conţine şi ce proprietăţi are mărarul

Originar din sudul Rusiei, Africa de vest şi zona mediteraneană, mărarul face parte din familia pătrunjelului şi se aseamănă la gust şi aspect cu frunzele de fenicul. Frunzele, florile şi seminţele mărarului sunt toate comestibile.
 
Mărarul este bogat în calciu, mangan, fier, fibre şi magneziu, vitaminele A, B, C, dar şi uleiuri esenţiale. Datorită substanţelor conţinute, are proprietăţi antibacteriene, protejează împotriva radicalilor liberi, combate constipaţia, stimulează activitatea gastrică şi intestinală. Mărarul este, totodată, unul dintre ingredientele preparatelor folosite pentru combaterea colicilor la bebeluşi, acesta conţinând un agent (carvone) care are efecte calmante şi ajută la eliminarea gazelor intenstinale.
 
Uleiul volatil pe care îl conţin frunzele mărarului este benefic pentru calmarea durerilor dentare şi împrospătarea mirosului cavităţii bucale. Consumul de mărar fortifică sistemul nervos şi combate depresia. Datorită conţinutului bogat în calciu, mărarul ajută la menţinerea sistemul osos al organismului.
 
Sursa foto: ZIUA de Constanţa 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

De ce este bine să consumăm mărar. Cât de benefic este pentru sănătate

14 Apr 2017 272

Mărarul ajută la scăderea colesterolului din sânge

23 Nov 2016 455

Sănătate Mǎrarul amelioreazǎ anxietatea şi epuizarea nervoasǎ

16 Jun 2016 400

Sănătate Mărarul, un condiment cu valori terapeutice

27 Oct 2015 947

Sănătate Proprietăţile terapeutice ale mărarului

29 Jul 2015 708

e-retete.ro Orzo cu creveti

16 Jul 2015 1128

Sănătate Principalele beneficii ale mărarului

08 Jul 2015 855

ecuisine.ro Salata de somon afumat

28 Jun 2015 1276

e-retete.ro Frigărui de porc

24 Jun 2015 787

ecuisine.ro Salata verde cu somon afumat si cocktail de crevete

04 Jun 2015 779

Sănătate Proprietăţile seminţelor de mărar

13 May 2015 1408

e-retete.ro Salată de primăvară

11 May 2015 780

LauraAdamache.ro Drob de miel cu verdeata

11 Apr 2015 1550

Beneficiile consumului de mărar

27 Nov 2014 1414

Preparate culinare by Poliana Rulouri din piept de curcan umplute cu ciuperci, in sos de rosii

25 Nov 2014 1191

preparate-culinare.ro Pepene murat

22 Oct 2014 2245

preparate-culinare.ro File de biban pe pat de fenicul in pergament

21 Oct 2014 964

Uimitoarele beneficii ale mărarului

20 Sep 2014 761

Mărarul, des folosit în bucătăria românească

24 Aug 2014 865

e-retete.ro Sărmăluțe în foi de viță

23 Jun 2014 1235

Rawveganjoy.ro Tarta cu ciuperci si marar

17 Jun 2014 2549

e-retete.ro Dovlecei umpluţi

15 Jun 2014 1463

e-retete.ro Plăcinte cu urdă și mărar

07 Jun 2014 2193

Rawveganjoy.ro Ciuperci Shiitake cu smantana si marar

29 Apr 2014 1390

Salată cu ciuperci Shiitake şi dressing de avocado

11 Sep 2013 2332

Cosulețe fantezie

23 Aug 2013 1062

Frigarui cu cartofi copti

19 Aug 2013 887

Tarte cu ou

17 Aug 2013 848

Săculeţi din somon

13 Aug 2013 929

Frigărui cu cartofi copţi

15 Jul 2013 742

Frittata cu cartofi noi și somon afumat

30 May 2013 797

Cosulețe fantezie

22 May 2013 620

Rosii umplute cu orez

08 Apr 2013 987

Somon în crustă crocantă

13 Feb 2013 1798

Rosii umplute cu orez

15 Jan 2013 1459

Somon marinat

28 Dec 2012 944

Supa de mazare

19 Dec 2012 1122

Ciuperci pe pat de mamaliga

08 Dec 2012 4469

Salata de varza simpla

27 Nov 2012 2521

Ciuperci la cuptor

22 Nov 2012 13184

Pastai scazute cu cartofi si rosii

21 Nov 2012 5657

Supa de varza

29 Oct 2012 1350

Cartofi umpluti cu branza

02 Oct 2012 1333

Dovlecei umpluti

20 Jul 2012 5137

Rosii umplute cu orez

05 Jul 2012 1270

Salata de castraveti cu telemea

20 Jun 2012 1326

Dovlecei la gratar

18 Jun 2012 1133

Salata de varza simpla

12 Jun 2012 1868

Placinte cu ceapa verde si marar

03 May 2012 1876

Chiftelute de dovlecei si feta

27 Apr 2012 1575