Sănătate De ce sunt importanţi folaţii pentru organism

Folaţii sunt consideraţi a fi vitamine de tip B. Totuşi, aceştia au un rol diferit în organism, deoarece nu participă la metabolizarea energiei. Folaţii au ca rol principal ajutarea corpului să formeze celule noi, prin copierea şi sintetizarea AND-ului. Aceştia mai ajută corpul să metabolizeze vitamina B12 şi aminoacizii. Carenţa de folat se manifestă prin apariţia anemiei şi slăbirea funcţiei imune şi a funcţiei digestive.
 
Persoanele cele mai expuse dezvoltării carenţei de folat sunt femeile însărcinate, femeile care alăptează, persoanele cu afecţiuni ale ficatului şi ale rinichilor, precum şi persoanele care utilizează medicamente pentru diabet sau diuretice.
 
Carenţa de folat poate fi prevenită prin consumul unor alimente precum năutul, spanacul, avocado, sfecla, broccoli, sparanghelul, lintea sau fasolea.