Retete culinare de Pasti

Drob de miel fara prapur, reteta pentru masa de Pasti



Reteta drobului de miel este o reteta traditionala romaneasca, fiind unul dintre preparatele din miel specifice sarbatorii de Paste. Exista si in alte bucatarii traditionale preparate asemanatoare drobului de miel romanesc, cea mai cunoscuta fiind reteta de haggis scotian (este mai condimentat decat drobul nostru si este fiert in stomac de oaie, nu copt). Eu fac drobul de miel dupa reteta mamei mele, adica nu dau prin masina de tocat organele, ci le toc marunt cu cutitul. De obicei nu puneam usturoi in drob, dar dintr-o conversatie recenta avuta cu soacra mea, am aflat ca ea pune si cateva codite de usturoi verde, astfel drobul va avea un usor gust picant. A avut dreptate si pot spune ca anul acesta am facut cel mai bun drob de miel de pana acum. Multumesc mamicilor mele dragi!

Pentru un meniu complet pentru masa de Paşti vă recomandăm categoria Reţe Culinare de Paşti

Ingrediente – Drob de Miel (tava de 35×40 cm)

  • 2 kg organe de miel
  • 8 oua mari
  • ceapa verde din belsug (cu cat e mai multa cu atat va iesi mai delicios drobul)
  • codite de usturoi verde (de la vreo 4 legaturi de usturoi)
  • patrunjel proaspat din belsug
  • marar proaspat din belsug
  • sare
  • piper
  • ulei
  • pesmet

Modul de preparare îl puteți găsi pe lauraadamache.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Cotlete de miel la cuptor, cu lămâie şi legume (reţetă video)

10 Apr 2017 1675

LauraAdamache.ro Drob de miel cu verdeata

11 Apr 2015 2586

Cât costă masa de Paşti la Constanţa Duminică, vom ciocni ouă roşii şi ne vom înfrupta din friptura de miel (galerie foto)

10 Apr 2015 1308

Unde se găsește cea mai ieftină carne de miel înainte de Paști

09 Apr 2015 1191

Revista presei locale

06 Apr 2015 1393

Ecuisine.ro Drob de miel mozaic

31 Mar 2015 1506

Ecuisine.ro Drob de miel (reteta ca la mama)

27 Mar 2015 2020

Cozonac, friptură de miel, drob şi ouă roşiiEchipa Arimex Comexim 2000 SRL a oferit un meniu special pacienţilor Spitalului Judeţean şi celor de la Infecţioase (galerie foto)

20 Apr 2014 1944

Casa Amfora vă oferă un meniu special pentru Paște

17 Apr 2014 3135

Ecuisine.ro Drob în aluat

15 Apr 2014 1550

Ecuisine.ro Drob de miel

14 Apr 2014 2090

Ecuisine.ro Ruladă de miel cu spanac

11 Apr 2014 2104

Drob în aluat

29 Apr 2013 1839

Constănţeanca Diana Dumitrescu se pune bine cu socrii. Uite ce tort le-a făcut de Paște!

16 Apr 2012 1338

Drob de miel

11 Apr 2012 1278

Meniu special (video)

22 Apr 2011 1343

DROB DE MIEL

21 Apr 2011 3785

Sărbătorile de Paşte la Restaurant La Proţap din Constanţa

13 Apr 2011 1208

Prima zi de Paşte la Cocor Spa Hotel din Neptun

13 Apr 2011 966

Drob de miel

31 Mar 2010 1209

Drob de miel in aluat

13 Apr 2009 2798

Drob de miel (cighir)

13 Apr 2009 1106