Ghimbirul şi multiplele efecte asupra organismului

Ghimbirul este considerat tratamentul minune pentru numeroase afecţiuni. Acesta are aproape 500 de compuşi, fiecare cu un anume efect, care influenţează o anumită enzimă sau proteină. Potrivit studiilor, consumul de ghimbir are efecte importante anti-ulcer şi anti-febră. O altă acţiune benefică organismului prin consumul de ghimbir este acţiunea expectorantă a acestuia, fiind benefic în tuse, bronşită sau iritaţii ale gâtului. Ghimbir stimulează anumite enzime care ajută la digestie şi este recomandat şi pacienţilor care fac chimioterapie şi nu au poftă de mâncare, deoarece poate stimula senzaţia de foame. De asemenea, poate avea efect analgezic, calmând durerile abdominale. Ghimbirul ajută sistemul imunitar prin efectul de încălzire pe care îl are asupra organismului, ajutând astfel la eliminarea toxinelor, în special din plămâni şi din sinusuri. Un consum regulat de ghimbir curăţă sistemul limfatic, prevenind astfel apariţia diverselor infecţii, în special cele care afectează sistemul respirator. În  cazul răcelilor, ghimbirul ar trebui să fie un aliment de bază, deoarece calmează foarte repede simptomele supărătoare care apar. Consumul de ghimbir mai este recomandat în diete, compuşii acestora arzâmnd rapid grăsimile.