Administratie locala

Cumpăna, locul întâi la secţiunea „Bucătărie tradiţională“ din cadrul Festivalului de Artă Culinară Turcească (galerie foto)

Gospodinele din Cumpăna, românce, turcoaice şi tătăroaice, au reprezentat comuna la cea de-a XII-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească, desfăşurată la Tulcea. Bucătăria turcească este plină de arome orientale care îi dau savoare, făcând parte din identitatea etnică şi îmbogăţind spaţiul multicultural dobrogean. Festivalul a fost organizat de Comisia de femei din cadrul UDTR şi a reunit într-un concurs doamnele cele mai pricepute în arta culinară turcească din Dobrogea.
 
Fiind o adevărată tradiţie în ceea ce priveşte evenimentele organizate în această regiune, concursul a reunit reprezentante ale organizaţiilor de femei din cadrul tuturor filialelor din judeţele Constanţa, Tulcea, Brăila Galaţi, dar şi din Bucureşti. Aşadar, în competiţie au intrat preparate culinare realizate de filialele UDTR din: Cumpăna, Constanţa, Mangalia, Tulcea, Galaţi, Cernavoda, Hârşova, Cobadin, Techirghiol, Tuzla, Măcin, Babadag şi Fântâna Mare.
 
Concursul a cuprins trei secţiuni: „Mâncare tradiţională“, „Patiserie“ şi „Dulciuri“. În total, în competiţia pentru titlul de cea mai bună reţetă tradiţională turcească au intrat peste o sută de preparate culinare tradiţionale turceşti. În urma jurizării, locul întâi la secţiunea „Bucătărie tradiţională“ a fost adjudecat de filiala UDTR Cumpăna, cu preparatul „Mantî“. Tot la Cumpăna a ajuns şi un premiu special, la secţiunea „Dulciuri“, pentru preparatul „Tort de orez“. Festivalul a fost urmat de un spectacol de dansuri tradiţionale turceşti, susţinut de ansamblurile UDTR din Cumpăna, Tulcea şi Constanţa.
 
Printre participanţii la eveniment s-au numărat: preşedintele UDTR, Osman Fedbi, secretarul general, Ervin Ibraim, primarul comunei Cumpăna, ec. Mariana Gâju, deputatul Iusein Ibram, primarul municipiului Tulcea, Constantin Hogea, reprezentanţi ai administraţiei publice locale şi centrale, ai Ambasadei Republicii Turcia la Bucureşti, precum şi consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, Mustafa Sertel Uygar, preşedintele TIKA, İbrahim Halil Başaran, şi subprefectul judeţului Constanţa Levent Accoium.
 
Evenimentul se înscrie în seria concursurilor culinare ce au menirea de a promova tradiţiile culinare (şi nu numai) ale unei comunităţi etnice reprezentative pentru aceste meleaguri.
 
 
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

„Mai regină decât floarea / Doar femeia poate fi…“ Sărbătoare cu multă voie bună, pentru doamnele şi domnişoarele din Cumpăna (galerie foto)

11 Mar 2019 779

Doamnele din Cumpăna, invitate să serbeze Ziua Internaţională a Femeii

07 Mar 2019 518

Primarul comunei Cumpăna va împărţi daruri vârstnicilor

01 Mar 2019 431

Locuitorii comunei Cumpăna au sărbătorit Dragobetele (galerie foto)

26 Feb 2019 609

Concursul „Cupa Prieteniei“ la scrimă, organizat de Clubul Sportiv „Victoria Cumpăna“, şi-a desemnat câştigătorii (galerie foto)

25 Feb 2019 760

Sportivi de la opt cluburi se întrec, la Cumpăna, la Cupa Prieteniei la scrimă

22 Feb 2019 561

Cea de-a 15-a conferinţă „Eşti român, eşti european - Şi tu decizi în Uniunea Europeană“, organizată de Primăria Cumpăna

21 Feb 2019 489

Eveniment cultural organizat de Primăria Cumpăna Proiecţia filmului documentar „Muzica rănilor de război“ şi un recital susţinut de violonistul Sabin Penea

07 Feb 2019 459

La Cumpăna s-a disputat faza judeţeană a Campionatului Naţional de juniori 4. Cine merge la etapa pe euroregiuni (galerie foto)

28 Jan 2019 904

Consiliul local al comunei Cumpăna, convocat în ședință ordinară. Sunt mai multe proiecte incluse pe ordinea de zi

25 Jan 2019 383

Locuitorii comunei Cumpăna au celebrat Mica Unire „De fiecare dată, marile sărbători ale poporului român ne adună pe toţi cei cu inima română“ (galerie foto)

25 Jan 2019 558

Dotări noi pentru căminul cultural Primăria Cumpăna cumpără costume populare şi de dans modern (document)

17 Jan 2019 592

Trotuarele amplasate pe șoseaua Constanţei din Cumpăna vor fi reabilitate şi modernizate (document)

14 Jan 2019 1214

Trei copii creștinati la Cumpăna, de Sfântul Ștefan

27 Dec 2018 1100

Daruri și surprize frumoase Elevii Liceului Tehnologic „Nicolae Dumitrescu” din Cumpăna, vizitați de moș Crăciun

23 Dec 2018 487