Sanatate

Ciupercile, super-alimentele care nu trebuie să-ți lipsească din coșul de cumpărături!

Ciupercile sunt super-alimente. Asta pentru că nu conțin nici un fel de grăsime, zahăr ori sare și sunt o sursă valoroasă de fibre și vitamine B: vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) și folacin (acid folic).

Ciupercile conțin minerale esențiale, dintre care potasiu, cupru, fier și fosfor. Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se găsește în prea multe fructe sau legume. Cu mai mult de 90% conținut de apă, adăugarea ciupercilor la mesele tale zilnice te poate face să te simți satul fără să crești conținutul caloric, scrie csid.ro.

Ciupercile sunt bogate în antioxidanți. Banalele ciuperci Champignon au de 12 ori mai multă cantitate de L-Ergothioneine, un puternic antioxidant, decât germenii de grau și de patru ori mai mult decât ficatul de pui, considerate până acum ca fiind cele mai importante surse.

L-Ergothioneine are efect asupra substantelor instabile care atacă permanent și vătămează membranele celulelor, cunoscute ca radicali liberi și protejează ADN-ul organismului de alte daune.
 

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Câteva ciuperci albe conțin o cantitate de potasiu mai mare decât o portocală

05 Nov 2018 211

Bombe, descoperite de pirotehniştii ISU într-o pădure

02 Oct 2018 615

Ciupercile, bogate în antioxidanţi

29 Aug 2018 252

Bărbat plecat la cules de ciuperci, găsit mort de salvamontişti

07 Jun 2018 410

Mai mulți copii au ajuns la spital după ce s-au intoxicat cu ciuperci. Unde s-a întâmplat

04 Jun 2018 660

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali, ce pot lupta împotriva infecțiilor

16 Apr 2018 246

Ciupercile, nelipsite pentru o dietă sănătoasă

27 Mar 2018 282

lauraadamache.ro Risotto cu macrou si ciuperci

16 Mar 2018 745

Beneficiile uluitoare ale banalelor ciuperci

01 Mar 2018 759

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

27 Dec 2017 713

De ce este bine să consumăm ciuperci

27 Nov 2017 586

Consumați ciuperci pentru a preveni obezitatea

07 Nov 2017 398

Băiat lovit cu lanțul de un paznic. L-a surprins în timp ce culegea ciuperci. Polițiștii anchetează cazul

06 Nov 2017 830

Ciupercile conțin factori antibiotici naturali

17 Oct 2017 649

Mini quiche cu ciuperci

13 Sep 2017 1129

Ciupercile sunt bogate în antioxidanți

09 Aug 2017 689

Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale

19 Jul 2017 787

Mușchiuleț de porc cu ciuperci și sos de smântână (rețetă video)

02 Jun 2017 2267

UPDATE! Alertă la Cobadin. Un bărbat a dispărut în pădure în timp ce aduna ciuperci

11 May 2017 1438

Ciupercile, importante surse de fibre, vitamine şi minerale

05 Apr 2017 1018

UPDATE Terasa „La 3 Ciuperci” din Mamaia, demolată de Primărie (galerie foto + video)

03 Apr 2017 3268

Tocanita de ciuperci

23 Mar 2017 1679

Directorul Liceului Telecom, amendat de către DSP Constanţa

17 Mar 2017 2393

ISJ Constanţa, control la Liceul de Electrotehnică şi Telecomunicaţii. Motivul – ciuperci crescute într-o sală de curs (galerie foto+video)

17 Mar 2017 5687

Imagini incredibile surprinse într-un liceu din Constanța. Se vor face verificări! (galerie foto)

16 Mar 2017 6442

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1733

Foarte bune pentru înlăturarea oboselii, ciupercile ajută mult în dietele de slăbire

11 Mar 2017 804

Cristi Borcea vrea să fie transferat de la Poarta Albă la Jilava

17 Nov 2016 1286

Pizza Burger

11 Oct 2016 1306

Alertă la Mihail Kogălniceanu. Intervin pompierii. La eveniment a fost deplasată și o ambulanță tip SMURD

10 Oct 2016 2648

Quiche cu ciuperci

20 Sep 2016 1462

Frigărui mixte

11 Sep 2016 1777

Rulada de omleta cu dovlecei si morcovi

03 Sep 2016 2941

Sănătate Ce alimente să consumi în sezonul cald

03 Aug 2016 904

LauraAdamache.ro Salata picanta cu ciuperci pleurotus

09 Jul 2016 2265

ecuisine.ro Salată de paste cu ciuperci

15 Jun 2016 1779

Poftă bună cu Gina BradeaCartofi noi cu ciuperci şi usturoi

27 May 2016 1565

LauraAdamache.roTort Pizza

23 May 2016 2114

Sănătate Cu ce te ajută reishi, un „elixir al nemuririi”

19 May 2016 869

Sănătate Iată prin ce metode poţi scăpa de mătreaţă

05 Apr 2016 806

Poftă bună cu Gina Bradea Pizza de post

17 Mar 2016 2074

Lemnele de la copacii toaletați din Constanța, transformate în obiecte decorative (galerie foto)

02 Mar 2016 1794

LauraAdamache.ro Tort Pizza

10 Feb 2016 1234

Voceaconstantei.ro Brioşe pizza

12 Dec 2015 2577

O familie, în stare gravă după ce a mâncat ciuperci culese

16 Oct 2015 801

Sănătate Ce beneficii au probioticele pentru organism

13 Oct 2015 938

Bucătăria rațională Ouă gătite într-un mod tradițional românesc

08 Oct 2015 2167

Sănătate Trei tratamente naturiste pentru eliminarea mătreţii

01 Sep 2015 1158

Sănătate Uleiul din arbore de ceai, un produs cu multiple beneficii

22 Aug 2015 1040

Sănătate De ce măslinele au un important rol alimentar

13 Aug 2015 933