Retete pentru sarbatori

Rețete ideale pentru masa de Crăciun Sarmale în foi de varză cu afumatură

Sarmalele in foi de varza cu afumatura nu au voie sa lipseasca de pe masa de Craciun. Chiar daca Sarbatorile au trecut de o buna bucata de timp si sarmale nu mai sta nimeni sa faca, postez totusi reteta pentru Sarbatorile care vor urma. Nu am mai mancat sarmale in foi de varza murata de peste 2 ani, asa ca anul acesta m-am bucurat enorm de mult sa descopar varza murata, de o calitate exceptionala, la noul magazin romanesc deschis in Spoleto. In sfarsit am putut sa am pe masa de Craciun niste sarmale traditionale romanesti! Mama mea face niste sarmalute absolut delicioase, asa ca am urmat sfaturile ei si mi-au iesit nemaipomenit de gustoase. Pozele nu sunt cine stie ce pentru ca executia sarmalelor a avut loc  pe la ora 11 noaptea cand bineinteles ca lumina naturala nu mai era, asa ca m-am descurcat cu lumina de la hota.

Ingrediente – Sarmale in foi de varza cu afumatura (60-70 bucati)

    2 verze murate mari
    1,5 kg carne de porc mai grasa
    150 g orez
    600-700 g costite afumate si slanina afumata
    1 ceapa
    sare
    piper
    cimbru
    1 ardei gras rosu
    apa
    3-4 linguri bulion

Reţeta integrală pe lauraadamache.ro

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Nucile previn apariția diabetului

03 Feb 2018 424

Salata greceasca cu quinoa

02 Jan 2018 844

Maeştri ai artei culinare au cucerit publicul Cumpăna, gazda concursului „Convieţuire interetnică pe plaiuri dobrogene“ (galerie foto)

22 May 2017 2075

Sarmale de post in foi de vita

12 Mar 2017 1641

Revista presei locale

02 Jan 2017 1066

Doi bebeluși cu sindrom hemolitic uremic au mâncat carne

13 Mar 2016 839

Cârnați expirați, sarmale mucegăite și muște din belșug Ce terase a controlat și ce măsuri a luat ANPC la Eforie Sud (galerie foto)

11 Jul 2015 4001

Șeful ANPC a luat la puricat localuri de alimentație publică. O autoservire a fost deja închisă (galerie foto+video)

10 Jul 2015 2262

Comandamentul Litoral 2015 Şeful ANPC - „La fiecare două săptămâni, schimbăm comisarii, ca să nu se împrietenească cu operatorii economici“

26 Jun 2015 1649

UPDATE. Autoservirea Azur din Mamaia, închisă de inspectorii ANPC (galerie foto+video)

24 Jun 2015 3303

Preparate-culinare.ro Sarmale din piept de gâscă

17 Feb 2015 805

LAURAADAMACHE.RO Fursecuri After Eight

23 Dec 2014 2130

Recordul mondial la numărul de sarmale gătite într-o singură oală, doborât în România!

08 Nov 2014 945

Ecuisine.ro Sarmale de post cu orez şi măsline verzi

26 Oct 2014 1997

e-retete.ro Sărmăluțe în foi de viță

23 Jun 2014 1585

Lauraadamache.ro Sarmale de post în foi de viță

10 Mar 2014 2066

Lauraadamache.ro Sarmale dietetice

27 Feb 2014 1539

Rețete ideale pentru masa de Crăciun Sarmale in foi de varză cu afumatură

12 Dec 2013 3390

Lauraadamache.ro Sarmale de post în foi de viţă

20 Nov 2013 1579

Cumpănenii, prezenţi în număr mare la hramul Bisericii Cuvioasa Parascheva Mii de sarmale, mămăliguţă la ceaun şi cozonaci la agapa frăţească (galerie foto)

15 Oct 2013 2408

Copane de pui în crustă de seminţe

25 Sep 2013 1332

Sarmale raw

13 Sep 2013 1491

Sarmale raw

04 Sep 2013 1407

„Răsfăţ“ de RevelionIată ce meniu vor avea arestaţii de la Constanţa

30 Dec 2012 1269

La Cumpăna s-a petrecut şi s-a gătit autentic Lipovencele au preparat peşte, româncele - plăcintă dobrogeană, turcoaicele - şuberec (galerie foto)

08 Oct 2012 3790

Sarmale de post

06 Mar 2012 1373

Sarmale de post cu legume

21 Dec 2011 1996

La Tavola, meniu tradiţional de sărbători

20 Dec 2011 2551

Noi suntem români Ce fac constănţenii din Italia de Ziua Naţională a României

01 Dec 2011 1368

Sarmale de post

23 Nov 2011 1355

O formaţie din Constanţa a întreţinut atmosfera la nunta fiului lui Cornel Dinu

18 Sep 2011 1075

Festin culinar la parastasul miliardarului călărăşean George Naghi

18 Sep 2011 880

Ce vedete din România se căsătoresc în acest weekend

17 Sep 2011 872

Click Fiul lui Cornel Dinu, nuntă cu 400 de invitaţi

17 Aug 2011 500

Cruda a trecut de la stadiul de “macră” la cel de “împănată”

08 Aug 2011 1267

Sfaturi pentru a rezista băuturilor alcoolice

24 Apr 2011 921

Târgul „Să dăruim împreună", un succesPrefectul Palaz i-a servit pe cumpărători cu sarmale (galerie foto)

28 Feb 2011 1427

Fotoreportaj Prefectul - poftiti la sarmale

27 Feb 2011 1528

Observator de Constanţa 1 Decembrie cu tombola, la Navodari

02 Dec 2010 732

Liderul de opinie 5.000 de sarmale în... Postul Crăciunului - Sarmalizarea Zilei Naţionale

02 Dec 2010 541

La sarmale, înainte! (video)

02 Dec 2010 960

Sarmale de post, aromate cu menta

25 Nov 2010 1110

Astazi a inceput Kurbam Bairamul sau Craciunul islamic(video)

16 Nov 2010 1060

Sarmalele cu varza de Mereni au avut mare succes in Franta

09 Jul 2010 1458

Sarmalele maramuresene, deliciul Targului de Bunatati din Satul de Vacanta (galerie foto)

28 Jun 2010 2855

Salonul de Bunatati, la Mamaia

24 Jun 2010 948

Cancan Cristina Spatar despre botezul fiului Cristinei Rus "Am mancat sarmale si am dansat pe muzica populara!"

14 May 2010 496

Cancan A gatit zece ore fara intrerupere!

26 Dec 2009 567

Click! Shaggy a mancat sarmale cu mamaliga

11 Jul 2009 511

Placinta de 16 metri la Navodari

13 Oct 2008 669