lauraadamache.ro O supă delicioasă, de vară - o rețetă italiană pentru un prânz rapid

Astăzi vă propun o rețetă delicioasă și rapidă de supă cremă de roșii cu busuioc și parmezan, o rețetă italiană pentru un prânz rapid.

Recunosc ca am fost destul de sceptică când am gustat prima dată această supa. Nu din cauza roșiilor și nici a busuiocului, ci datorită cojii de parmezan care este introdusă în supă în timpul fierberii. 

Nu vă spun ce gust divin capata supa si cu cate pofta am mancat-o! Vara fac aceasta supa cu rosii proaspete, dar cand nu gasim in piata sau magazine rosii cu gust sau daca nu avem mult timp de stat in bucatarie, va recomand o conserva de rosii intregi de la Sun Food, dulci si gata decojite, numai bune de adaugat in supa sau mancare.

Ingrediente (pentru 4 porții):
 
  • 1 conserva rosii intregi decojite Sun Food (400 g)
  • 1 ceapa mica
  • 1 tulpina țelina apio (10 cm)
  • 2 căței usturoi
  • 1 coajă de parmezan (4-5 cm lungime)
  • 1/2 linguriță rasă zahăr
  • 800 ml supă de legume/apa
  • 7-8 frunze busuioc
  • 2 linguri ulei de masline + 25 g unt
  • sare
  • piper
Vezi aici modul de preparare.

Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Reţetele zilei Cornuri sarate pentru sandvisuri cu ton, aperitiv delicios

28 Apr 2021 1910

Chefi la cuțite. Celebrul artist Costi Ioniță, din Constanța, i-a uimit pe jurați. Câte cuțite a primit și cine nu i-a dat

24 Mar 2021 1170

Sugestie de week-end! Andreea Bănică ne prezintă o rețetă de clătite fără zahăr (video)

13 Mar 2021 1131

lauraadamache.ro Ciorba de pui a la grec – o reteta de ciorba in stil grecesc

08 Mar 2021 2114

Chefi la cuțite Sezonul 9. Ce a gătit tânăra, din Constanța, de a plecat acasă cu două cuțite. Cine nu i l-a dat pe al treilea

08 Mar 2021 1249

lauraadamache.ro Bruschette cu sfecla si pasta de macrou

22 Feb 2021 2296

19 Februarie Ziua internațională a ciocolatei cu mentă. Cum să pregătești o ciocolată de casă… răcoritoare!

19 Feb 2021 714

Este Ziua Clătitelor în Franța! Două rețete de clătite pentru iubitorii de desert

02 Feb 2021 1523

Care este rețeta cu care Andreea Bănică l-a cucerit pe soțul ei (video)

30 Jan 2021 1249

Editorial Ce mai înseamnă fericirea în timpul unei pandemii de coronavirus?

14 Jan 2021 2221

Este Ziua marțipanului Cine l-a inventat și ce conține. Cun decorăm un tort cu marțipan (video)

12 Jan 2021 996

lauraadamache.ro Ardei umpluti, reteta traditionala de ardei grasi umpluti cu carne

06 Jan 2021 1668

Andreea Bănică și-a uimit fanii „Am făcut asta pentru prima dată în viața mea“ (video)

23 Dec 2020 924

Andreea Bănică, despre Moș Crăciun, cadouri și brad (video)

22 Dec 2020 1177

Andreea Bănică ne prezintă rețeta ei preferată pentru un desert reușit (video)

14 Dec 2020 1172