Retetele zilei

Clătite pufoase

clatite-pufoase.jpgMai groase decât clătite româneşti sau cele franţuzeşti, dar mai subţiri decât cele americane (cu care sunt asemănătoare în compoziţie dar nu şi în proporţii), clătitele pufoase sunt destinate exclusiv umpluturilor dulci. Aşadar un desert rapid, excelent pentru orice oră sau zi a săptămânii.

Porţii: 4 (8-12 clătite)

Timp de preparare: 80 minute

Ingrediente:

500 ml iaurt

1 cană lapte

2 căni faină

2 ouă

5 linguri cu ulei

2 plicuri zahăr vanilat

5 linguri cu zahar pudră

1 plic praf de copt (10 grame)

1 vârf de cuţit sare

umplutură:

dulceaţă sau gem

cremă de ciocolată (Finetti, Nutella, etc.)

brânză de vaci îndulcită şi vanilată

umplutură de mere pentru plăcintă

înghețată și/sau frișcă

Preparare:

Amestecaţi într-un vas ingredientele umede: iaurtul cu laptele călduţ, uleiul şi ouăle.

Amestecaţi în alt vas ingredientele uscate: făina cu praful de copt, zahărul pudră, zahărul vanilat şi sarea.

Încorporaţi ingredientele uscate amestecând cu telul, în cele umede.

Trebuie să obţineţi un aluat lichid, dar gros şi cleios. Dacă este prea gros, mai adăugaţi câteva linguri de apă sau lapte. Dacă e prea subţire, mai adăugaţi făină.

Lăsaţi coca să se odihnească o jumătate de oră.

Ungeţi o tigaie (de preferinţă teflonată) cu puţin ulei.

Turnaţi un polonic mediu de aluat şi întindeţi-l cu dosul polonicului.

Coaceţi clătitele pe ambele părţi.

Umpleţi clătitele după preferinţă; rulaţi sau pliaţi.

Clătitele duci şi pufoase se servesc calde sau la temperatura camerei.

www.cevabun.ro


Ti-a placut articolul?


Nume:

Email:

Comentariu*:

Articole asemanatoare

Remedii naturale pentru mâinile umflate

30 Nov 2018 188

Articole pirotehnice confiscate de polițiștii prahoveni

24 Sep 2018 324

Klaus Iohannis susține că semnalele venite din partea partenerilor externi privind respectarea statului de drept trebuie luate foarte în serios

12 Sep 2018 419

#scrieDobrogea Citakii, grup etnic dobrogean evidenţiat în secolele XVI-XVII

05 Jul 2018 1249

Pomelo are proprietăți diuretice, ajutând la tratarea obezității, având puține calorii

04 Jul 2018 361

Techirghiol. Legende, istorii şi amintiri (I) Bătrânul tătar Tekir, Mârza Bey, firmanele lui Soliman Magnificul şi sfântul cu cap de câine

21 May 2018 4013

Unitatea Militară 02022 Constanţa îşi reface stocurile de alimente. Ce va achiziţiona de circa un milion de lei

02 Jan 2018 996

Nucile, sursă de grăsimi sănătoase

16 Dec 2017 723

#sărbătoreşteDobrogea Mesajul profesorului universitar doctor Ibram Nuredin

25 Nov 2017 1605

Cartofi copti umpluti cu ton si urda

20 Nov 2017 797

De la cine cumpără U.M. 02022 Constanţa ulei rafinat, ulei de măsline extravirgin şi ciocolată simplă (document)

22 Jul 2017 1177

Horoscop pentru saptamana 12 - 18 iunie 2017

12 Jun 2017 1590

Căpşunile fac minuni pentru ten

27 May 2017 1444

Kiwi, fructul perfect în cosmetică

25 May 2017 2055

Un nou drog face victime. "Moartea gri" a pus autorităţile din SUA în alertă

14 May 2017 1127

Mărarul, proprietăţi şi beneficii ce fac viaţa mai uşoară

03 May 2017 1281

De ce sunt ridichile importante pentru sănătate

02 May 2017 2493

Salata verde conține multe vitamine și aduce numeroase beneficii organismului

29 Mar 2017 2147

Cum să dezgheţi maşina eficient. Mic ghid practic de la parbriz, la faruri şi oglinzi

23 Dec 2016 1226

Rețete pentru CrăciunCotlet de porc cu mere si bacon la cuptor (video)

22 Dec 2016 2876

Uită de aspirină! Tratează migrena cu un amestec simplu şi eficient. Sigur îl ai în bucătărie!

11 Dec 2016 1553

O fetiţă de doi ani, la spital în comă alcoolică

26 Nov 2016 2006

Reţeta care te ajută să te laşi de fumat

14 Sep 2016 1079

Taur – 05 - 11 septembrie 2016

05 Sep 2016 2110

Amestecul care îţi ia cu mâna durerea de dinți

02 Sep 2016 1328

Voceaconstantei.ro Sfatul Medicului. Ce Afecțiuni putem trata folosind ozonoterapia

01 Aug 2016 1537

V-ați pătat blugii cu grăsime? Vă oferim o rețetă-minune pentru a-i curăța

08 Jul 2016 660

ecuisine.ro Salata cu somon, avocado și castravete

11 Jun 2016 1977

Poftă bună cu Gina BradeaCartofi noi cu ciuperci şi usturoi

27 May 2016 1615

Ce conţine desertul biblic, consumat de apostoli la Cina cea de Taină!

01 May 2016 1292

Restaurantul Casa Prahova are mâncare tradiţional românească, la preţuri bune (galerie foto)

23 Apr 2016 3146

Voceaconstantei.ro Frittata cu salată

18 Apr 2016 1140

Cu această infuzie de păpădie cu miere, ficatul şi rinichii vor spune ”mulţumesc”

10 Apr 2016 1777

ecuisine.ro Salată de verdețuri cu rodie și fistic

04 Apr 2016 1257

Sănătate Vremea ridichilor! Iată ce beneficii aduc organismului

30 Mar 2016 961

Constănțeni, plecați la drum? Iată care este situația traficului la această oră

25 Mar 2016 1022

umblat.ro Istoria parfumului – Atelierul miresmelor

18 Mar 2016 1641

Fiica regretatei Whitney Houston a murit din cauze nenaturale, spun legiștii

05 Mar 2016 895

Revista presei locale

29 Feb 2016 1942

Voceaconstantei.ro Pui cu legume

29 Feb 2016 1062

Voceaconstantei.ro Brioşe cu Ciocolată

27 Feb 2016 1094

astrocafe.ro Taci! Vreau să mă aud...

21 Feb 2016 913

De la făină de grâu şi unghii false, la locuri de veci şi apartamente Ce bunuri valorifică Ministerul de Finanţe la Constanţa

27 Jan 2016 1996

Liviu Dragnea - În 1859, elita s-a contopit în idealuri cu populația

24 Jan 2016 850

Comandamentul de iarnă a intrat în dispozitiv. Utilajele pregătite să intervină!

16 Jan 2016 977

Atenţie, şoferi! Gheaţă pe anumite sectoare ale A2 Bucureşti - Constanţa şi A4 Ovidiu - Agigea

04 Jan 2016 1441

Informaţii pentru cei ce pleacă la drum. Şi nu numai…

31 Dec 2015 795

Nu sunt semnalate drumuri închise din cauza vremii nefavorabile

30 Dec 2015 847

Rețete pentru Revelion Un desert bun și fin pentru noaptea dintre ani. Creme pentru cupe

29 Dec 2015 2621

Putem bea mult fără să ne îmbătăm? Unii susțin că ”da”

25 Dec 2015 1011