preparate-culinare.ro Bruschete de mămăligă cu midii în sos roşu

Pentru mămăligă

apă 800 ml
mălai grişat 200 grame
pătrunjel proaspăt tocat 1 legătură
parmezan răzuit 50 grame
unt 50 grame
ulei de măsline 2 linguri
sare 1/2 linguriţă

Pentru midii

carne de midii 500 grame
vin alb sec 100 ml
pastă de roşii 2 linguri
usturoi 2 căţei
pătrunjel proaspăt tocat 1 legătură
ulei de măsline 2 linguri
sare 1/4 linguriţă
piper 1/4 linguriţă

Reţeta completă pe: http://www.preparate-culinare.ro/antreuri/126-bruschete-de-mamaliga-cu-midii-in-sos-rosu