09 Dec, 2013 07:43
5727
lauraadamache.ro
Am ales un cheesecake cu mousse de menta si ciocolata amara pentru aceasta frumoasa zi. Chiar daca nu prea avem voie sa mancam dulciuri, am facut o exceptie si am savurat cate o felie de cheesecake. Este foarte parfumat, racoros si deloc greu de facut.
Ingrediente – Cheesecake After Eight (18 cm diametru)
Ingrediente baza cheesecake
200 g biscuiti Digestive
125 g unt
1-2 linguri zahar brun
Ingrediente mousse ciocolata
125 g ciocolata amara
4 g gelatina foi/3 g gelatina deshidratata
125 ml frisca lichida indulcita
25 ml frisca lichida
Ingrediente mousse menta
375 g mascarpone
150 ml sirop de menta
90 ml frisca lichida
8 g gelatina foi/6 g gelatina deshidratata
3 linguri lapte
esenta menta
Ingrediente glazura ciocolata alba
200 g ciocolata alba
150 ml frisca lichida
2 g gelatina foi/ 2 g gelatina deshidratata
Reţeta completă pe
lauraadamache.ro
Adauga un comentariu
Nume:
Email:
Comentariu*: