Sănătate De ce are nevoie organismul de vitamina B1

Vitamina B1 sau tiamina se regăseşte, în cantităţi mici, aproape în orice aliment. Totuşi, foarte multe persoane suferă de un deficit al acestei vitamine. În majoritatea cazurilor, alimentele sunt „sărăcite“ de această vitamină, în urma procesării.
 
Deficienţa de vitamina B1 poate declanşa boli ale sistemului nervos, inclusiv orbire. Rolul acestei vitamine, alături de celelalte din complexul B, transformă carbohidraţii în glucoză, furnizând energie pentru corp şi pentru creier. Este esenţială pentru sistemul nervos.
 
Vitamina B1 este folosită în tratarea colitei ulceroase, a bolilor de inimă, a durerilor cauzate de cancer, SIDA, probleme de vedere, glaucom, rău de mişcare şi stres.
 
Pentru a asigura un aport adecvat de vitamina B1, se recomandă consumul de alimente neprocesate şi variate, cum sunt sparanghelul, varza, spanacul, cartofii dulci, mazărea, alunele, nucile, seminţele se susan sau de in, pepene sau portocale.